香蕉（pixabay）

（希望之声记者李智综合报导）你已经多吃蔬果、多喝水却还是「肠肠便秘一族」吗？当心，船可载舟，亦可覆舟，有几种让便祕更严重的食物，你可能想都想不到，而它还出现在你每天的碗盘之中。

1.咖啡

据TVBS报道：万万没想到利尿的咖啡，竟然也会导致便秘？正因为茶或咖啡中的咖啡因，容易利尿，会让水分一直排出体外，粪便难以留住水分，就转为乾硬，更容易囤积在肠道里，因此建议每天喝咖啡或茶的民众，一定要喝足所需的水(每日所需水分为：体重X 30ML，若为50公斤的人，每天所需水量为1500毫升)，才能降低便祕的风险。

2.「绿」香蕉

香蕉一定要吃熟的！因为没成熟的香蕉含有「鞣酸」，会抑制胃肠液分泌和胃肠蠕动，反而便祕的更严重；反之，颜色鲜黄或带有斑点的熟香蕉，因为含有不可溶性膳食纤维，会直接经过小肠、在大肠中软化大便，就发挥润肠通便的效果。

3.茶类饮料

茶叶和绿香蕉一样都含有「鞣酸」，和食物中蛋白质以及醣类衍生物结合后，对肠道黏膜产生收敛作用，减缓肠胃蠕动速度，就容易导致便祕。

4.红肉

其实，猪肉、牛肉、羊肉等都是红肉，脂肪含量高，因此消化时间长，加上红肉含有铁，也是造成便秘的原因。如果吃过多肉类、太少蔬菜，膳食纤维不足反而让便秘情况更为严重。

5.油炸食品

蔬果通常需要12～24小时就能消化排出，高脂肪的食物，举凡速食类的炸鸡、薯条，因膳食纤维少，就需要更多的时间才能消化，也增加了便秘的风险。

6.乳制品

乳制品属于少纤维、高脂肪的食品，其中含有乳糖，有些民众肠道中缺乏能分解乳糖的酵素，就容易增加肠胃道胀气及腹胀便祕机率，因此也建议搭配高纤食物一起下肚比较好。

7.加工食品

你知道每天早餐或点心时吃的面包、蛋糕、巧克力、饼乾等精致加工食品，都是膳食纤维低，糖、淀粉、脂肪含量高的食物吗？吃多了会影响身体消化能力，造成腹胀、便祕，还容易增胖，建议民众可以以燕麦或近来很夯的藜麦、糙米、花椰菜饭、豆腐饭减少精致淀粉比例，也多了健康。

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原文链接：香蕉也能增加便祕风险！这7种「堵肠道」食物别天天吃了