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RSS/FEED订阅可不只维生素C多！它从里到外都是宝
柚子（pixabay）
（希望之声记者李智综合报导）
柚子多汁又香甜，且富含维生素C是健康又美味的水果，不过，也要小心不要吃太多，尤其是高血压患者，而除了果肉之外，其实柚子从里到外都可拿来使用，我们一起来一探柚子的多种用途！
维生素C超丰富！柚子营养价值一次看
据新头壳报道：台湾农委会表示，文旦柚热量很低，且含丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、膳食纤维、果胶、有机酸、钙、钾、磷、铁等微量元素。
根据卫福部食品营养成分表，柚子有丰富的维生素C，每100克含有51.1毫克，是柠檬的1.5倍，国健署说明， 摄取足够的维他命C可促进胶原蛋白的形成，有助于伤口愈合，有助于维持细胞排列的紧密性，增进体内结缔组织、骨骼及牙齿的生长，促进铁的吸收，具抗氧化作用。
另外，柚子中的钙质每100克也有9毫克，膳食纤维每100克也有1.3毫克，可以防便祕之外，还可以消胀气促进食欲。
吃柚禁忌要遵守！小心药物交互作用
之前曾发生有民众食用柚子后竟昏倒在地，才发现原来因为刚服下降血压的药又吃柚子，导致2种东西产生交互作用，提高药物血中浓度，使毒性增加，因此晕眩。
食药署表示，柚子跟葡萄柚与某些药物并用，可能增加药物不良反应（风险）发生之机率，例如某些降血压药、statin类降血脂药、抗心律不整药、免疫抑制剂等，所以建议正在服药之民众，可应景浅尝几瓣无妨，但切勿大量食用。
食药署说明，柚子和葡萄柚一样都富含「呋喃香豆素(furanocoumarin)」成分，该成分会不可逆地抑制小肠及肝脏中的代谢酵素CYP450 3A4，由于许多药物皆由该酵素代谢，所以可能导致药物血中浓度升高之情形，而增加发生不良反应（毒性）之机率，且特别注意的是，其抑制药物代谢的作用可长达数小时甚至两三天，即使间隔服药也无法完全避免。
别急着把皮丢掉！柚子全身上下都是宝
在日常生活中柚子不只拿来食用或加工成果酱、果汁等，其实从外到内都有人拿来利用，白色的部分有人拿来做柚皮糖，而外果皮消掉之后晒乾则可以当作天然的蚊香。
环保署说明，柚子中的柚子皮包含最外层绿色部份及内里厚厚的白色部份，可发现柚子油几乎都集中在绿色皮当中，而柚子皮蚊香主要取之柚子内部白色的那层。
将柚子皮拨下后，先利用剪刀将其剪成细条状，再将柚子皮拿去日晒使其乾燥，将内含的水分完全蒸发去除晒乾之后，收集起来。拿天然柚子皮蚊香来替代化学蚊香，不仅驱蚊效果很好，可说是是既天然又环保。
（本篇文章和图片经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。）
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