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RSS/FEED订阅把握好立冬前，中医：打好基底只需一杯元气茶
立冬前打基础（pixabay）
（希望之声记者李智综合报导）时序来到「霜降」，过完这个节气就进入冬天了，比较畏冷、抵抗力较差的人可要好好把握秋天这最后15天，有句话说「补冬不如不补霜降」，在霜降期间补好身体底子，才有强健的体质迈向冬天。
因为霜降进补的观念盛行，许多火锅店、餐厅乘时打着「进补」名义推出许多食材丰盛的套餐，潜移默化「霜降就要大补特补」的观念，但这观念是错误的。
小心脾胃「虚不受补」
为什么说「补冬不如不补霜降」呢？这是因为夏天天气炎热，胃口会变差，饮食变得淡寡，摄取营养自然较少，再加上在夏天大家爱喝冷饮，使脾胃更加耗弱。进入「食欲之秋」后，大家的胃口开始变好，如果能在深秋时节补好身子，不仅能补回夏天时的损耗，还能增强体质，抵抗冬天的寒冷天气。
早安健康发布中医师吴明珠观点指出，如果脾胃状况没处理好，就会产生「虚不受补」的状况，身体无法接受太滋补的营养，有些人会因而产生腹泻等症状。若有脾胃虚弱的情形，就要调整进补食材，比如原本有加酒的去掉酒精成分，在身体能消化营养的前提下进补，才是正确的补身观念。
脾胃是元气的仓库，中医推荐元气茶饮帮你补元气
在中医的观念里，进补要按部就班，「中医强调进补前一定要先调理好脾胃」。扶原诊所何昱桦中医师说：「脾胃的消化功能够强，进补的食物才能真正被人体吸收和利用。」
中医认为「脾胃是元气的仓库」，进补前若没修复好脾胃功能，补再多营养可能也是白搭！何医师推荐脾胃虚弱的人可以利用补中益气的党参、可增强抵抗力的黄耆来调理身体；内含党参、黄耆两味的「参耆元气茶」就有很好的恢复脾胃的功能。这款茶饮的材料并不复杂，觉得脾胃功能耗弱的人可以回家试着调制。
自制【参耆元气茶】
材料：
党参10克
黄耆8克
红枣6颗
白芍8克
生地黄6克
作法：
把1000c.c.的水煮滚
把所有材料放入水中煮5分钟即可
进补不一定要大鱼大肉！这些节令食材更是好选择
中国华南一带，在霜降时有进补滋补性强的牛肉、鸭肉的习俗，但霜降进补可不一定要大鱼大肉。根据长庚纪念医院营养治疗科医师认为，可多选择秋天的节令食物来补充营养，比如说，全榖根茎类之中可以选择地瓜、南瓜、山药等；在蔬菜类中可选择芥菜、白萝卜、菇类等，肉类则可选择优质海鲜，比如花枝。以下重点介绍3个常见的秋天节令食材：
地瓜：
台湾的春、夏两季是红心地瓜的盛产季节，秋天则是黄心地瓜。黄心地瓜的单醣、双醣含量较高，所以口感较甜。而红心地瓜的维生素A、类胡萝卜素较高。除此之外，两者的维生素B 群、钙、磷、铜、钾、膳食纤维等含量没有明显差异，地瓜不管是红是黄，营养价值都很高。
古籍《本草求原》中指出地瓜能「宽肠胃、通便秘、去宿瘀藏毒」，而现代医学研究也印证，地瓜里的膳食纤维能够帮助肠道蠕动，改善便秘。
香菇：
香菇有丰富的蛋白质、菸碱素、钾等营养物质，是广受推崇的食材。食用前建议将新鲜香菇放在太阳底下晒一、两个小时，这样不仅能提高香菇特有的甘鲜味浓度，更加美味，也能增加里面的维生素D含量。
香菇富含维生素D2的前驱物质 ─ 麦角固醇（ergosterol），香菇日晒后麦角固醇会转换为维生素D2；香菇晒一、两个小时，维生素D2含量会倍增2～3倍。维生素D2能帮助肠道吸收钙质，所以多吃香菇能存骨本。也能直接买乾香菇，不仅较方便，也易于储存。
花枝：
花枝拥有丰富的维生素B群、蛋白质，脂肪含量少，对想瘦身的人来说是不错的低脂食物选择。另外，花枝也富含可降低体内发炎反应的EPA、DHA，还有抗氧化能力极强的维生素E 与牛磺酸，这些物质都有助于心血管保健。
（本篇文章和图片经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。）
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