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RSS/FEED订阅144万人研究：膳食纤维加它对抗雾霾，降30％肺癌风险
膳食纤维加优格（pixabay）
（希望之声记者李智综合报导）益生菌不仅有益肠道健康，它可能还可以帮你抵御空污！台湾空污十分严重，秋冬两季中国大陆的沙尘也会飘洋过海、PM2.5指标时常面临红害、紫爆，威胁著民众的健康。尽管大家都知道戴口罩的重要性，但处于高浓度的细悬浮微粒与有害气体之中，呼吸道系统难免大受影响。
最近，国外研究发现，顾好肠道菌丛有望做为对抗肺癌的利器，若搭配膳食纤维，甚至可能将罹患肺癌的机率降低30％以上。如果居家或工作环境的空污相当严重，多多摄取益生菌食物与蔬果或许是个值得参考的抗癌方针。
益生菌的好处并不侷限在肠胃里面
近年来，科学家对益生菌的功效有更多新的认知，益生菌能调整肠道菌丛、维护肠道健康，好处多多；而变得健康的肠道环境，对身体其他器官也发挥着正向作用，包括看似与肠胃系统毫不相干的呼吸道器官。比如，最近一项来自美国的研究就发现，肠道细菌参与了肺部发炎反应的过程，这是因为，部分肠道细菌的代谢物，比如短链脂肪酸，能抑制肺脏里的发炎反应。
优格和膳食纤维让肺癌罹患风险降30％
既然肠道旳菌丛能影响肺部的健康，那么，用来促进肠道健康的益生菌与膳养纤维（膳食纤维是许多益生菌的食物）能否有效提升肺部健康呢？据早安健康报道：最近国际期刊《JAMA Oncology》上就发表了一篇论文，调查关于优格（含有益生菌的饮品）、膳食纤维与肺癌之间的关系。
研究团队发起了一项调查对象来自美国、欧洲和亚洲、超过144万人的汇总分析，研究中收集了每个人的饮食资讯，借此计算每个人的优格、膳食纤维摄取量，并评估所有会导致罹患肺癌的因子，包括年纪、种族、教育程度、胖肥程度，以及有没有抽菸。
调查后发现：
摄入纤维最高的和最少的人相比，患肺癌的风险降低了17％
吃优格最多的与不吃优格的人相比，患肺癌的风险降低了19％
优格和纤维的摄入都最高的人与纤维摄入少、又不吃优格的人相比，患肺癌的风险降低了33％。
根据这个结果，研究人员表示：「优格或膳食纤维的摄取都与罹患肺癌的风险呈现负相关关系。」换句话说，摄取优格与膳食纤维能减少罹患肺癌的风险。
须注意的是，虽然数据上呈现明显的对应关系，但仍需进一步的研究才能确实地证明优格与膳食纤维的预防肺癌功效。
其实关于食物与肺癌之间的关联性研究，《JAMA Oncology》上的调查研究并非头一遭，根据美国内科医师Lynne Eldridge 所著文章，以下食物可能有助于对抗已存在的癌细胞：
梨：观察实验室培养的非小细胞肺癌细胞的研究指出，梨子、苹果里的根皮素能促使癌细胞凋亡。
绿茶：借由观察实验室培养的人类肺癌细胞，以及动物实验研究，发现绿茶中的成分EGCG能增强化疗药物的效果。
姜：动物研究显示，6-姜酚（6-shogaol）能预防肺癌，也能抑制癌细胞的扩散。
莓果：覆盆莓、蔓越莓、蓝莓等莓果含有一种名为「飞燕草素」（delphinidin）的花青素，发现能改善植入人类肺癌细胞的小鼠的病况。研究人员认为，摄取飞燕草素可能有助于避免肿瘤长出新生血管，引导癌细胞自我凋亡。
红萝卜：红萝卜含有的绿原酸，可能会扰乱肺癌细胞的血管新生，可抑制肿瘤扩大。
想长保肺部健康，在摄取优格、蔬果等健康食品的同时，更要做好空污防护、戒菸，并勤做肺部健检（尤其是有家族病史的人须特别留心肺部状况），才能将罹患肺癌的风险降到最低。
（本篇文章和图片经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。）
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原文链接：144万人研究：膳食纤维加它对抗雾霾，降30％肺癌风险！
