【希望之声2020年3月30日】（希望之声记者慧明综合报导）虽说已经步入春天，但是气温明显没有马上变暖。冬春更替，正好是呼吸道疾病高发的时刻，所以在这个关键的时候，养肺就尤为重要。

三白汤不仅能健脾开胃，还能能起到养颜减肥的作用，山药、薏米、白蘑菇都有养肺防燥的功效，山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。

食材：

山药 250克，薏米 100克，白蘑菇 150克

调味：

糖，盐，香菜

做法：

1.准备工作：

a.薏米需提前浸泡。

b.山药去皮洗净切成丝，白蘑菇洗净备用。

2. 成菜：将薏米和山药丝放入锅中，加足量水，没过食材，大火烧开后转小火煮20分钟。20分钟后倒入白蘑菇、加少量糖、盐调味，继续煮5-10分钟即可盛入大碗中，撒上香菜末即可。

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原文链接：三白汤 养肺防燥 健康吃法让你回归到最自然的饮食状态