【希望之声2020年5月24日】（编辑：郭强）到了炎热的夏季，出汗的“旺季”，你可能不知道，随着汗水排除体外的可不止是水分和钠盐，还有一种身体必要的营养素，人体缺了这种微量元素，会产生肢体乏力、头晕耳鸣、甚至抑制呼吸、让心律不齐、血压飙升。

夏季3大原因造成缺钾

1、流汗：正常人会在24小时内不知觉蒸发约600～700毫升水。而一部分钾元素就随着汗液被带到体外。

2、能量代谢消耗：到了夏季人们会明显感觉身体能量代谢加快，而这个代谢过程需要钾的参与，也会加速钾的消耗。

3、食欲不振，摄入不足：夏季由于天气炎热，常常引人食欲不振，无法保证钾元素通过食物足量补充，综合以上的原因，造成了夏季容易缺钾。

缺钾，你的身体会发生什么？

钾元素主要分布在人体的肌肉、皮肤和其它组织器官中。它对维护心脏的正常功能、细胞的新陈代谢、神经传导功能的正常运行中起着重要作用，它还与钠共同作用可调节体内液体的酸碱度，因此人体缺钾对健康有着直接影响。

血钾具有保护神经肌肉的组织兴奋性的作用，当血钾浓度降低，很容易引起肌肉的收缩障碍，发生四肢无力的情况，甚至发作性的软瘫。

正常情况下心肌内的钾离子保持在一定浓度，才能维持人体的正常应激性。而缺钾的发生，就会把心脏中钾离子的平衡打破，让心肌的收缩能力出现异常，导致心律不齐的发生。这种心律失常可以表现为：传导阻滞、窦性心动过缓、甚至是室颤。

钾具有帮助血管放松、降血压的作用。当这种协助维稳血压的物质发生缺乏的时候，也会引起血压的波动。有研究显示：缺钾会使普通饮食正常男性的收缩压或舒张压升高。

缺钾会导致糖耐量降低，有研究显示在健康人群中低血钾是糖尿病发生的一个重要相关因素。血钾降低会导致身体糖调节的损伤，进而增加发生糖尿病的风险。

低钾会使胃肠蠕动减慢，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀、便秘甚至肠梗阻。

把流失的钾吃回来

对于补钾，国内推荐标准是健康成年人每天2克，预防慢性病的标准是3.6克。而世卫组织推荐的是每天3.5克，美国的推荐量则更高，每天4.7克。

苋菜可以说在叶类蔬菜中含钾量最高的，每百克含钾量340毫克，比大家平时知道的菠菜含量还要高。而且苋菜煲汤、水煮、爆炒、做馅儿都可以吃，是很好的补钾蔬菜。每次食用不超过30克为宜。

海藻中钾含量之首非紫菜莫属，每百克含钾量就达到1796毫克。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。

干榛蘑每百克含钾量就达到2493毫克，蘑菇是一类低热量、高蛋白和维生素的食物，泡发后，既可以搭配肉食炖煮，也可搭配素食烹炒，非常适合夏天食用。

樱桃和香蕉是夏季的应季水果，而且两者还都是“补钾高手”，一个酸甜可口，一个香甜软糯，老人小孩都可以吃。

夏季，别让身体里的钾悄悄溜走而不自知，护心脏、稳血压、平血糖、利肠道，现在补还来得及。

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原文链接：这是夏天最易流失的营养素，毁心脏干扰血压……