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夏天少吃冰!多吃这些“软黄金”,轻松补足各种维生素

2020年06月12日 13:45 PDF版 分享转发
椰枣(Pixabay)
夏天多吃这些“软”,轻松补足各种(Pixabay)

【希望之声2020年6月11日】(编辑:郭强)很多人每到夏天,食欲就会刷刷下降,看见热的食物一点胃口都没有,想到油腻腻的东西就更是烦躁。尤其是连续一段时间的高温,每天都会吃好几根雪糕,还要不断靠冰饮续命,但是这样不健康的饮食方式,很快就会给身体带来损伤,小到拉肚子、呕吐,大到患胃炎、厌食症等等。

但是不管天气如何,饮食还是需要均衡,尤其是身体所需的维生素等营养成分,都需要及时补充。

维生素(Pixabay)
补充身体所需的维生素等营养成分(Pixabay)

现在正是食物多种多样的季节,选营养成分高的食物,不仅美味解暑,还能轻松补充身体所需,夏天多吃这些“软黄金”,轻松补充维生素,大人小孩都喜欢。

椰枣被人们誉为“沙漠面包”。阿拉伯有句俗语,“每天吃椰枣,毒邪不伤身”,可见椰枣的营养成分是真的很高!

椰枣富含多种维生素、蛋白质和人体所需的矿物质以及微量元素,其中所含的叶酸,备受孕期的女性喜欢。而且椰枣容易消化吸收,小孩子吃完全没有问题。

此外,椰枣富含膳食纤维,当地人有个方法,晚上把椰枣泡在水里,之后揉碎成汁液服用,会有一定的调节肠胃的功效。

椰枣(图片:pixabay)
椰枣(图片:pixabay)

椰枣和我们最常吃的红枣不一样,椰枣表面是棕黑色的,色泽莹润,个头比一般的红枣来得大一些,两头尖中间鼓,就像一颗小橄榄。

拿来一个掰开,枣肉纤维是丝丝缕缕的,还带着糖丝,枣核很容易分离。

轻咬开果皮,就可以吃到糯糯的、沙沙的果肉,甜津津的,也不腻,丝状只是椰枣的果肉纤维形态,口感一点儿也不干柴,吃一颗忍不住想吃第二颗!

椰枣的甜度能够达到50度以上!但都是天然形成的果糖、葡萄糖和蔗糖,这些天然单糖在人体内很容易分解消化。饱腹感很强,又能提供营养,又好消化,所以在减肥圈很受欢迎。

除了作为健康的小零食,椰枣也是“天然甜度剂”,不管是煮粥、熬汤都很适合。

百香果被称为“维C之王”,不同于普通的紫色百香果,这款百香果是台湾引进的品种——黄金百香果,是百香果中极特别的存在。

百香果(图片:Piqsels)
百香果(图片:Piqsels)

它的甜度是紫色百香果的5倍!可以打开后直接用勺子挖着吃。满口香甜,酸甜比也刚刚好。

入口一股新鲜的酸度唤醒口腔,正想皱眉头的同时,甜滋滋的百香果汁水就来救场了,酸甜的滋味在口中此起彼伏,让人直呼过瘾!

百香果的籽也含有丰富的营养,而且咬起来咯吱咯吱,好像在口腔中跳舞,酸酸甜甜,口感奇妙又丰富,独特的香气很解腻,所以作为餐后开胃饮品真的很不错。

百香果的维生素含量超级高,尤其是和维生素E,有很多网红都用它来做“蜂蜜柠檬百香果茶”,据说长期喝对皮肤有好处~

此外,它还含有17种氨基酸和丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等165种对人体有益的物质。

百香果在炎热的夏天还可以搭配蜂蜜等,直接冻在冰箱里,自制天然雪糕,味道特别又爽口~

油桃

油桃(图片:pixabay)
油桃(图片:pixabay)

不喜欢吃毛桃的朋友们,这个季节一定要抢先吃到油桃,而黄心油桃是最好吃的!

红黄相间的颜色,像太阳一样,表面的光泽就让人充满食欲。闻起来是香甜的桃子香味,咬一口,黄澄澄的果肉在口腔里,“噗嗤——”一声,甜炸了,是地地道道浓甜桃味。绵密细润,香甜多汁,布满你的舌尖~

油桃富含维生素C,梅泰诺吃一颗油桃,几乎就可以满足成人一天维生素C含量的需求。它含有的丰富胶原蛋白,是女性梦寐以求的美容养料。

夏日炎炎,水分超多,又能美容养颜的黄心油桃,必须是你心头的白月光~

火龙果又称红龙果、龙珠果、玉龙果,因为光洁而巨大的花朵绽放时飘香四溢,使人有吉祥之感,所以又称“吉祥果”。

红心火龙果算是深色水果中的佼佼者,果皮鲜红,切开之后,果肉颜色呈现鲜艳的紫红色,娇艳欲滴!

红心火龙果的果肉富含大量的。此外,还含有大量的水溶性膳食纤维、维生素、蛋白质、钙、铁、磷、镁、钾等,营养丰富。

火龙果(Pixabay)
火龙果(Pixabay)

热量极低,约为51大卡/100g,因为花青素丰富、膳食纤维丰富、热量低、饱腹感强的各种优秀特点,在健身圈一直都很受欢迎。

红心火龙果,果肉丰厚饱满,鲜嫩多汁,入口即化,果实之中包裹芝麻般的细小籽粒,化成一个个味觉小细胞,清爽甜蜜缤纷而至,清甜爽口不腻口~

火龙果低脂、富含纤维、更易吸收、天然花青素、抗氧化、丰富的活性白蛋白,可以说集万千优点于一身。

火龙果的果皮很好剥离,完全剥掉后,可以直接大快朵颐,那叫一个爽~

入口的一刹那,就能感受到果肉的鲜嫩爽滑,而且这款火龙果的汁水非常丰沛,清甜的果汁在口腔里蔓延,甜蜜又爽口!

火龙果除了直接吃,还可以将其打成果汁,或者做成奶昔,再或者还可以拌美味的水果沙拉,都很不错~

但火龙果最好不要和牛奶一同食用,月经期间的女生也不宜食用,大家还要注意哟。

哈密瓜

哈密瓜(Pixabay)
哈密瓜(Pixabay)

一刀下去就能听到“咔擦”的脆响,薄薄的皮下是橘黄色的果肉,咬下去甜脆多汁。哈密瓜属于凉性水果,多吃不会上火,春夏季吃还可以降火祛暑。

哈密瓜不但风味佳,而且营养很丰富哦~其中铁的含量比鸡肉约多两三倍,比牛奶高17倍左右!

夏天虽然热食欲不佳,但是也别亏待了肠胃,多给它吃这些食物中的“软黄金”,既能补充营养,又不影响胃口,重点是小孩和老人都可以吃,没有什么事情比全家人身体健健康康要好了!

本文章或节目经希望之声编辑制作,转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。

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