【希望之声2020年6月13日】（编辑：李文涵）荔枝，在《文选·司马相如〈上林赋〉》：“隐夫薁棣，答遝离支。”李善注引晋灼曰：“离支，大如鸡子，皮麄，剥去皮，肌如鸡子中黄，味甘多酢少。”《扶南记》记：“荔枝之弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙其枝”，故名离枝。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。《西京杂记》所载，公元前2世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元1世纪的《异物志》、3世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。东汉杨孚《异物志》：荔支为异：多汁，味甘绝口，又小酸，所以成其味。可饱食，不可使厌。生时大如鸡子，其肤光泽。皮中食，干则焦小，则肌核不如生时奇。四月始熟也。

据《中药大辞典》记载：荔枝，归经《玉楸药懈》:"入足太阴脾、足厥阴肝经。"功能主治生津，益血，理气，止痛。治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。

目前香甜软Ｑ的荔枝进入产季，尤其是籽很小的玉荷包，总是让人禁不住一颗又一颗送入口。营养师指出，荔枝的维生素Ｃ丰富对健康或美颜上有很大的帮助，但它的热量与甜度都很高，小心体重与三酸甘油脂爆表，尤其不能空腹吃，以免造成低血糖。

健康2.0引用台北医学大学资深营养师雷小玲观点指出，荔枝含有多种营养成分，如蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、精氨酸、色氨酸、果胶、钙、磷、铁等成分。其中柠檬酸、精氨酸、色氨酸等有机酸，可帮助新陈代谢。

荔枝让人津津乐道的是「它的维生素Ｃ是苹果的20倍」，含量大约是每日建议摄取量的85%，除了可避免关节、血管壁等结缔组织发生异常外，也能保护上皮细胞、修复受伤的组织，促进胶原蛋白增生，也是很好的抗氧化物，能与维生素E，对抗自由基，增加免疫能力。

不过，雷小玲提醒，如果想从吃荔枝补充维生素C的观点来看，可要三思。营养成分是以在同样100公克重量的基准下做比较，但荔枝体积小小一颗，苹果体积大，要吃到一定的量，得小心热量爆表，建议把要每日该吃的量装在碗里再吃。

内湖国泰诊所营养师张斯兰提到，依照国健署的国人饮食建议量「一分水果」的量计算，大约是荔枝8到9颗，但玉荷包的果实大、果核小，相较其他品种来说，肉质更加丰厚，甜度也更高，应该减量为5-6颗比较合理。

张斯兰说，以同样100克重量来比较，芭乐约含有9.7克的糖，但荔枝就有14克，相当于1/4碗的白饭量，体重控制的人要三思。

有位妇女因为定期抽血发现原本正常的三酸甘油脂爆飙高到300多，医师要她做营养咨询后发现，妇人因为荔枝太好吃，每天吃2、3斤，几乎把它当饭吃，在发现原因、回到正常水果的摄取后，三酸甘油脂便回到正常了。

雷小玲也提醒，荔枝不能空腹吃，除了它是高GI食物外，如果空腹食用大量的果糖会刺激体内胰岛素分泌增加，造成血中的葡萄糖含量减少，很容易出现低血糖症状，使人出现头晕、无力、冒冷汗等症状，因此不建议空腹吃。

另外，国外有「荔枝病」报告，雷小玲指出不成熟的荔枝含有两种毒素，hypoglycin A 和MCPG，会导致机体葡萄糖生成不足，导致急性低血糖和爆发性脑病，所以吃荔枝要挑成熟的吃才安心。

解决上火对策

想吃荔枝又怕上火的民众，雷小玲建议，不妨就搭配当季的西瓜或是多喝绿豆汤、椰子水等消暑盛品。

北市仁爱医院中医科主治医师谢旭东认为，荔枝的果肉会让人上火，但荔枝壳性寒，最方便的就是把荔枝壳洗净后加水煮成茶喝，就是最佳的去火方式。

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原文链接：荔枝维生素C丰富 养颜又抗癌 但吃错时间会低血糖