【希望之声2020年8月4日】（希望之声记者穆珊综合报导）这是一道非常简单，清爽开胃的凉拌菜，适合炎热的夏季没有食欲时候，免去了闷在热气腾腾的厨房里煮菜的烦恼。

材料：

小红萝卜 300克，豌豆 100克，香菜 2棵，荷兰芹（parsley）适量，红葱头 半个，

调料：

孜然粉 1汤匙，盐 少许，橄榄油 适量，柠檬汁 1.5汤匙

做法：

1. 准备工作：a. 小红萝卜洗净切块，b. 香菜和荷兰芹洗净切段, c. 豌豆放锅里煮至断生后放凉， d. 红葱头切丝

2. 成菜：将小红萝卜，豌豆，香菜，荷兰芹和红葱头丝放入一个大碗中，加入孜然粉，橄榄油，盐和柠檬汁翻拌均匀即可。

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原文链接：凉拌孜然小红萝卜 爽脆开胃