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2020年08月10日 20:39 PDF版
【希望之声2020年8月10日】（编辑：李智）现代人闻癌色变，癌症发生率越来越高，人人自危，但其实从日常生活小事或饮食中做些改变，确实能有效对抗癌细胞。一名成功抵抗癌症，乐于把自身抗癌经验和知识分享给大家的知名营养专家玛丽亚.乌斯佩斯基，她就推荐一样抗癌圣品─茶。
其实自古以来，茶就是大家心目中的健康饮品，据三立新闻报道：从西元前2千多年开始，中国皇帝神农就发现了茶，他鼓励不少受病痛所苦的人把水煮沸，并加入茶叶滚煮饮用。而根据不少研究也发现，茶叶是非常强大的抗癌圣品，它的效果在于抑制癌症的三大阶段：发生、发展和增殖。
能抑制癌症发生，因为茶叶多酚能高度有效清除自由基，茶里的活性化合物，有高达40%是多酚抗氧化剂，能给细胞和分子额外的保护，也就是说茶能帮忙守住第一道防线—免疫系统。
而茶能有效抑制癌细胞发展，是因为癌细胞若要增殖，就需要人体建立血管网路，让肿瘤吸收氧气和营养素，这时如果你的身体如果被骗了，就会回应这些信号，但如果你的身体拒绝建造能量来源，癌细胞缺乏氧气和营养素，自然死亡，而茶叶的抗癌功效，就是能用EGCg抑制癌细胞的信号，帮助人体抵抗癌细胞发展。
最后茶能抑制癌细胞增值，因为若要长成完整的恶性肿瘤，癌细胞需要达成目标，扩散到其他器官，因此癌细胞需要破坏人体的自然细胞死亡计划，而茶叶里的儿茶素有助于调节细胞死亡的分子机制，细胞死亡后，就能让癌症退化。
而且多喝茶不只能抗癌，还能消炎、减缓皮肤老化、抗菌、排毒的功效，甚至还能对抗胆固醇和高血压。而喝茶的成本并不高，只要愿意花点时间泡茶，对身体健康的助益超乎想像。
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