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RSS/FEED订阅当心药物及食物交互作用 严重的会致死
【希望之声2020年8月26日】（编辑：郭强）药物相互作用（英语：Drug Interaction）是指在同时服用时，药物的活跃性、有效性受到另一种物质（通常是另一种药物）的影响。这种影响既可以产生协同效应（药效增强），也可以产生拮抗作用（药效降低），或者出现一种单独服用时不会出现的全新的药效。一般来说，药物相互作用这个词专指药物与药物之间的互相产生的反应（药物-药物交互作用），但是药物和食物之间也可产生类似的交互作用（药物-食品交互作用）。比如，服用抗抑郁药（如单胺氧化酶抑制剂）的人不应该吃包含酪胺的食物，因为可能会因“药物-食物交互作用”出现高血压危象（hypertensive crisis）。不慎错用药物，或者缺乏有关物质原料药的相关知识都可能产生这些交互作用。
嘉义一位年约50岁的江姓女妇为例，她有高血压的问题，经治疗定期服用西药后，血压控制于130至140mmHg之间，之后江女饱受失眠之苦，希冀借由中药改善睡眠问题，结果服用中药后，江女出现血压遽降及头昏的情况，江女就医才知道原来是将中、西药并服，产生交互作用所致。
《NOWnews》引述台中荣总嘉义分院中医部吴宗益主任观点表示，服用西药抗凝血剂者，同时服食当归等具有活血化瘀的中药时，可能使得抗凝血的药效增强，进而増加出血的机率，建议民众于服用中、西药时要相隔2小时，以减低其产生交互作用；同时建议患者于门诊时可主动告知医师正在服用的药物，让医师针对不同药理作用调整药物剂量。
除了中、西药间并服可能会出现交互作用外，该院林靖伟药师也提醒民众西药之间，也可能产生交互作用，例如抗生素是用来治疗发炎、细菌感染的常见药物，当中抗菌的成分四环素，会跟金属离子结合而降低药物功效，建议有先天贫血问题服用铁剂的患者，于就诊时应主动告知医师，并建议隔餐服用，相对服用抗生素患者也应避开与含钙的食品及维他命一起服用，否则可能彼此结合而减少肠胃吸收。
林靖伟药师说明，食物与药物间的配伍禁忌，也是民众用药时常常忽略的，例如含咖啡因的饮品、食物及酒精等，因具有刺激中枢神经系统，会引起心跳加速、胃酸分泌等反应，若同时服用抗焦虑剂，可能会降低药效，建议避免长期和药品并用，不仅影响药效，也可能增加副作用；另外，服用药物也要注意吃的食物，例如抗凝血老药Warfarin是借由减少维他命K作用，来达到减缓凝血功能，若过度食用含丰富维他命K的菠菜、花椰菜、莴苣等深绿色蔬菜，则会减少抗凝血药效，而服用抗忧郁药的患者，服药期间若摄取过量含酪胺酸的食物，如乳酪、优格、香肠等，很可能会导致致死性高血压。
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