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【希望之声2020年10月5日】（编辑：李智）你是否留意过自己花在吃喝上的时间有多少？现在我们每一天要考虑 吃什么、去哪儿吃、怎么吃，就连见面第一句话都会问“吃了么”， 不知不觉中，自己对食物的着迷程度原来比想象的还要高。
你有没有想过，“吃”这件事情藏着大学问。
为什么有的人超级爱榴莲，有的人觉得很臭？喜欢吃咸的人和喜欢吃 甜的人来自不同的星球？为什么会有人不能忍受芹菜的味道？ 吃辣的人性格真的会比较“泼辣”吗？
吃与人的行为，看上去是完全无关的两个事情，其实大有关联。身体 激素水平、成长环境、每个人性格的独特性都会影响我们对食物的偏 好。
心理学者针对食物味道和行为之间的关系研究发现：
1 .爱吃甜的人更容易开心，更愿意向有困难的人伸出援手
“甜”会通过对多巴胺的影响，在一定程度上缓解人的消极情绪，在 我们吃甜食时，心情总是会比不吃甜的时候要好，经常吃甜食还会让 我们以更加积极的态度对待生活。
2 .爱吃咸的人，更愿意顺其自然，随遇而安
爱吃咸的人，情绪上大多时候起伏不大，看待事情的发展较为平和。 太爱吃甜可能会带来一定的健康隐患，吃咸者自律能力会稍强。
3 .开心时吃点苦的食物，能帮助你更好地存钱
心理学具身认知（embodied cognition）的研究结果发现，苦味能够激发“痛苦”相关 的生活环境，并能应用于人们所生存的环境。
当快乐的人喝完苦瓜汁或苦饮料后，在进行决策时，他的存钱意向会 提升，购买物品的欲望会降低。
如果你因为自己喜欢买买买存不下钱而烦恼，也可以尝试在开心的时 候“吃点苦”，这样会提高你的存钱意识哦。
记住，在开心的时候“吃苦”才是对你有帮助的。
如果此刻你正处于悲伤中，加上苦味的刺激，会让你更痛苦，这时候 悲伤过头的你可能更愿意消费。所以，如果你还想存钱的话，痛苦的 时候就别吃苦了。
4 .吃辣的食物会提高你的攻击性，以及提高你的做事效率
心理研究调查结果显示：人们食用辛辣食物能够提升他们的攻击性。
当我们看到一个人说话简介干练、做事风风火火效率高时，他往往会 喜欢吃辣。
以往调查也发现了，提供清淡饮食的监狱能够令罪犯的攻击性保持在 可控范围内，而食用麻辣食物会通过提升体内酸性和血压增加攻击性 。
所以也有这一结论：爱吃辣的人更愿意寻求刺激。
当然，我们也不能一概而论，很多时候，也许环境才是影响我们饮食 的重要因素。
5. 食物中蛋白质、脂肪较多时，更容易激发人的社交情绪，喜欢这种香 味的个体，更外向，待人友好……
一个人，从呱呱坠地开始，便有了吃与行为，它们之间密切相关，也 许，人就是在各种各样的环境下，不断的吃吃喝喝中，获得了不一样 的性格和成长。
吃什么不仅仅是一种现象，更是人的一种行为，离不开其背后心理层 面的因素。
你吃的食物，可能暴露了你的性格！
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