【希望之声2020年12月27日】（编辑：郭强）高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

现代人常在不知不觉间吃进太多胆固醇过高的食物，而根据研究指出，还有“2种脂肪”更是造成血液胆固醇过高的隐藏杀手，提高罹患心血管疾病的风险。《康健杂志》发布以下介绍8种降胆固醇的好食物，帮你降低胆固醇指数。

8种食物降低胆固醇

1.黄豆：每天吃28克的豆类食物，降低10％总胆固醇

2.燕麦片：每天吃2/3杯乾燕麦片，降低16％总胆固醇

3.鲑鱼：Omega3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油酯，增加好胆固醇

4.橄榄油：单元不饱和脂肪酸可以降低坏胆固醇，并维持好胆固醇

5.苹果：含有丰富果胶可以降低坏胆固醇

6.葡萄柚：每天吃2.5杯的葡萄柚果肉，可以降低10％坏胆固醇

7.茶：绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好胆固醇

8.大蒜：每天吃3瓣大蒜，可以增加23％好胆固醇

降胆固醇，远离2大坏脂肪

1.反式脂肪：为人造脂肪，例如雪白奶油、酥油、起酥油。糕饼类食物大多是“高饱和脂肪的食物”，例如蛋糕、饼乾、酥皮。

2.饱和脂肪：动物油脂，例如猪油、牛油；植物性奶油，例如乳玛琳、玛琪琳。油炸食物需使用能耐高温的油，通常饱和脂肪含量高，例如烤酥油、油炸油。

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原文链接：8种食物助控血脂 降胆固醇