【希望之声2021年1月26日】（希望之声记者李媛媛综合报导）蜂蜜柚子茶具有清热降火、嫩白皮肤、止咳化痰、润肺清肠等功效。喝蜂蜜柚子茶可以美白祛斑，因为蜂蜜、柚子中的维生素C和维生素P能够深入到肌肤深层，阻止色斑生成，起到美白皮肤的作用。这种茶也有瘦身减肥的作用，因为蜂蜜柚子茶中含有丰富的维生素C和膳食纤维可以促进人体的新陈代谢，有助于排出体内毒素。除此之外，蜂蜜柚子茶也具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。柚子茶中的柚子皮顺气、去油解腻，是清火的上品。蜂蜜对人体的好处就不用多谈了，润肠祛斑补气等等。

食材：

柚子 1个，白糖 200克，红茶 少许，柠檬 1个，清水 200毫升，蜂蜜 150毫升

做法：

1. 清理柚子皮：将少许的盐涂抹在柚子皮上并反复揉搓，将外皮上面搓干净。然后将皮剥下来，用小刀将柚子皮里面的白色用刀剔除干净，注意这个很重要！因为这个白色的东西是造成苦味的主要原因。剔除干净的皮切成细丝放在水中浸泡一天，一天后捞出并挤干皮中的水分，这样苦味就出去了。

2. 剥柚子肉：将柚子中的果肉剥下来，将包裹果肉的皮扔掉。然后掰成小块。

3. 熬柚子皮：将柚子皮丝放在锅中，加入白糖小火慢慢炒制，将精油味道炒出来，这个过程不用加水，但是要不停的搅动，否则糖会粘锅底。炒至糖完全化了以后，将柚子肉放进去，倒入新鲜的柠檬汁和适量的水，小火慢慢熬制，熬至柚子皮软了，汁也比较浓稠了，柚子皮变成了透明色就好了。待熬好的柚子皮汁温度降下来后，倒入蜂蜜，搅拌均匀。

4. 成品茶： 沏一壶红茶泡5分钟后，将熬好的柚子皮和汁舀2勺放入茶杯里面，再倒上红茶即可。

*小贴士*

1. 建议冬天选用红茶。夏天用绿茶。

2. 身体虚弱，脾虚的人最好不要吃柚子，吃多了很容易导致腹泻。另外，柚子茶里含糖量很高，有糖尿病等代谢综合症的人也尽量不要服用。

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原文链接：蜂蜜柚子茶 清热止咳化痰 怎么做出无苦味的柚子茶？