延年益寿的“超级食品”
2021年03月02日 1:12 PDF版

【希望之声2021年3月1日】(编辑:郭强)俄新社莫斯科2月27日电:医生叶连娜·马雷舍娃和安德烈·普罗捷乌斯在第一频道的《健康生活!》节目中谈到了可以延长寿命的“超级食物”。

据医生介绍,这些都是富含植物蛋白的食物。例如,用植物蛋白代替饮食中的动物蛋白,可以减少癌症、高血压、中风和心脏病造成的死亡风险
专家将未经烘烤的花生,南瓜子和核桃评为最佳植物性食品。
普罗捷乌斯强调:花生平均每100克含有25.8克蛋白质,南瓜子—24.5克,核桃—24.1克。

医生还指出,豆类和豌豆的植物蛋白含量很高。
马雷舍娃补充说,60克花生、南瓜子和核桃中所含植物蛋白是每日的标准。
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