【希望之声2021年3月22日】（编辑：郭强）中国饮茶文化自古以来，已有4千多年历史，“茶”成为全球最普遍的饮品之一，地位仅次于水，现在有个研究发现，不管是红茶还是绿茶，都能够帮助降低血压。研究人员发现，红茶和绿茶的儿茶素化合物，可以活化血管壁中的离子通道蛋白，帮助松弛放松血管，研究结果发表在《细胞生理学与生物化学》（Journal Cellular Physiology and Biochemistry）。

《NOW健康》报道，美国加州大学尔湾分校（UCI）以及哥本哈根大学的研究人员表示，他们从研究中发现，茶叶中的表儿茶素没食子酸酯（epicatechin gallate）和表儿茶素-3-没食子酸酯（epigallocatechin-3-gallate）能激发离子通道蛋白KCNQ5，它存在血管内壁的平滑肌当中，使得钾离子离开细胞，减少细胞死亡，所以被认为能让血管放松，达到降血压的效果。

这项研究还发现，将绿茶加热至摄氏35度会改变化学成分，使其更有效地活化KCNQ5作用。不过因为人的体温大约为摄氏37度左右，因此无论是喝冰的还是热茶，都可以让KCNQ5发挥降低血压的作用。

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原文链接：茶中的儿茶素 可帮助血管松弛有利于降低血压