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RSS/FEED订阅三种经常吃的食物 提高失智症罹患率
【希望之声2021年4月26日】（编辑：郭强）说到阿兹海默症，是近年来国人闻风丧胆的疾病，除了患者本身痛苦，也可能让整个家庭陷入愁云惨雾。阿兹海默症是最常见的失智症形式，全台有将近60万人都是失智症高风险群，甚至这几年的年龄层还有下修趋势。World Gym Blog就提醒大家，从改变饮食习惯来预防失智，也是非常重要的，提醒大家有3类食物要少碰为妙。
World Gym Blog表示根据统计，国人平均不健康余命约8~9年，也就是说，在我们有生之年，因疾病或失能…等不健康状态存活时间，可能会超过8年。现代人都明白“长命≠好命”，人生要快乐，就是要能意识清楚、自由活动，因此，如何降低罹患慢性病，就是每个人毕生努力目标。
正常老化和失智症一样吗？
人类会自然老化，脑袋不灵光是正常的，一般来说，65岁以上人群中有5％的人、85岁以上人群中有35％~50％的人患有失智症。失智症属于不正常的老化现象，失智症里的阿兹海默症占60~80%。
而罹患阿兹海默症的因素有很多，例如：年龄（年纪大）、遗传、生活习惯（常吃精致食物、酗酒）、环境（头部曾受撞击）…等，目前学者们认为，脑部出现不正常斑块和神经纤维纠结物，是导致阿兹海默症发生的主因之一。若患上阿兹海默症，很多医师会建议病患从“改变饮食做起”，会鼓励病患多吃身体需要的营养，少吃让身体会发炎的食物，减轻造成脑部斑块堆积。
以下3种食物容易刺激身体发炎，有可能提高得到阿兹海默症的机会，尽可能少摄取。
1、白色食物
像是：白吐司、白饭、精致面包、蛋糕…等，都是会让血糖快速飙高的食物，而糖就是启动身体发炎的钥匙，一定要少吃。
2、加工食品
例如：人工起司、爆米花、香肠、午餐肉、罐头…等加工食品，其中大多添加糖、大量盐巴、防腐剂…等物质，吃太多会造成过重、体脂过高，而肥胖会让身体一直处于发炎的状态，除了容易导致心血管疾病，也会提高阿兹海默症的患病率。
3、酒精
一喝酒就会脸红吗？这类人多属于“酒精不耐症”，也就是身体无法代谢乙醛，当乙醛长期累积下来，会导致身体出现慢性发炎的症状，加速阿兹海默症发生的机会。如果你说“我喝酒不会脸红是不是就没事”，当然有事，虽然不脸红的人没有酒精不耐症，但研究发现，饮酒过量也会增加罹患阿兹海默症的机率！
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