【希望之声2021年5月13日】（编辑：郭强）痛风患者除了限制海鲜、动物内脏等高嘌呤食物的摄入外，不含嘌呤的果糖也不建议摄入。执业营养师雷吟洁指出，果糖是单糖，是痛风的帮凶。果糖在肝脏代谢的过程中，会消耗大量的ATP和磷酸盐并产生二磷酸腺甘，最终使尿酸产生增加，摄入过量最后会以脂肪的形式，特别是甘油三酯储存在体内，此过程也会产生尿酸，过量还会导致尿酸排泄减少，也会诱发痛风。

《台湾新生报》报道，雷吟洁说，甜饮料、蜂蜜、果汁、含果糖的食品等富含果糖。甜饮料包括，奶茶、可乐、汽水等都含有大量的“果葡糖浆”，食用这些饮料都会提升尿酸水准。蜂蜜含糖量高达百分之七十以上，其中大部分都是果糖。果汁则因水果本身含有果糖，榨成果汁后细胞结构受损，大量的纤维素丢失，其中的果糖更容易被人体吸收。并建议在选购食物时应留意配料表，警惕其中的“果糖”或“果葡糖浆”的含量。

雷吟洁提醒，新鲜水果虽含有果糖，但其中也富含人体所需的维生素、膳食纤维等营养素，适当食用对痛风人群也有好处，摄入时只要严格限制高果糖食物就不会有太大影响。因此痛风人群每天吃两百五十克左右的水果，不会造成太大影响，但切勿榨成果汁，也不要吃高果糖的水果，如龙眼、荔枝、凤梨等。

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原文链接：果糖又不含嘌呤 为什么痛风也不能吃