【希望之声2021年6月3日】武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情持续发烧，大家宅在家无聊很容易就想抓东西来吃，营养师推荐以圣女小番茄代替零食，圣女小番茄富有维生素A、维生素C、茄红素、膳食纤维等营养素，有助于提升身体抵抗力、保护肌肤和血糖控制。
《自由时报》引述营养师黄晓彤在脸书粉专“黄晓彤 营养师”发文分享，许多民众追剧时都习惯吃薯片、饼干、巧克力等干粮。但要提醒民众，由于现在几乎都待在家里，活动量自然减少很多，这个时候再吃下高热量高油脂的垃圾食物更容易造成身体负担，导致肥胖。建议可以考虑吃低GI的水果，像圣女番茄就是不错的选择：
●每100公克只有32大卡，低卡高纤。
●富含维生素A、维生素C、茄红素，抗氧化能力特别好，有助于提升身体抵抗力、保护肌肤和抗老化等。
●大量的膳食纤维和果胶有利于血糖控制、增加饱足感、减缓便秘。
黄晓彤提醒，23颗圣女小番茄是“一份水果”的量，热量是60大卡！建议民众可以纳入饮食计划里。另外，尽量不要搭配梅子粉或是腌制食品一起食用，高钠高糖反而会增加身体负担，出现水肿现象。
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