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【阿隋厨房】越南牛肉米粉沙拉 口感非常丰富 夏天来一碗 营养均衡 BO-BUN AU BŒUF

2021年06月19日 5:00 PDF版 分享转发

越南牛肉米粉沙拉

如果说越南菜选出两种最具代表性的两种,那就是越南牛肉汤(pho)和越南米粉沙拉(Bo Bun)了。今天我们就给大家介绍越南米粉沙拉的作法,今天我们来做越南牛肉米粉沙拉。

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食材:

米粉一包400克
牛肉400克
香茅草碎适量
春卷(每一碗米粉需要两个)
花生碎适量
洋葱一个
蒜末适量
红葱酥适量
蠔油少许
老抽少许
盐适量
糖适量

蔬菜部分可以自己组合搭配:

生菜
萝卜
薄荷叶
黄瓜
绿豆芽

酱汁部分:

红醋2份
白糖1份
鱼露1/4份
2个柠檬的汁
或者新鲜辣椒
蒜末适量

 

责任编辑:李文涵

(明德网原创,转载请注明出处)

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