【文史新韵 】美食篇“东坡肉”家喻户晓!文豪苏轼的美食路线图:猪羊肉、鲜果、生蠔
2021年06月19日 11:00 PDF版
柴米油盐酱醋茶。但说来说去,都是绕不过一个“吃”字。说起中国古代最会吃的名人,恐怕非苏轼莫属。他热爱美食,发明美食,甚至还会给美食写诗做赋。今天,让人垂涎欲滴的“东坡肉”,也是出自这位大文豪的手笔! 苏轼的一生,用“怀才不遇”来形容,再贴切不过。但可贵的是,他在逆境中,一直坚守着“也无风雨也无晴”的淡然心态。更重要的是,苏轼苦中作乐,每到一处就发掘美食,竟用他的贬官岁月,在宋朝的版图上勾勒出了一条美食路线图。传说,用苏轼名字命名的菜,就有64道!接下来,就让我们跟着这位美食名家的脚步,一探大宋的风味小吃吧…

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