体重控制好辛苦! 营养师教12招突破减脂停滞期

【希望之声2021年8月7日】(编辑:郭强)停滞期是减重过程常遇到的现象,无论多么努力运动,体重还是没有太大变化。营养师萧玮霖在脸书粉专「营养初 Nutrue – 营养师杯盖」发文分享,12招突破减脂停滞期,让民众持续保有瘦身之路的动力。

●第1招:控制碳水化合物摄取
控制并不是不吃喔,而是控制份量,要先了解自己是执行减糖还是低糖饮食,针对碳水化合物份量的控制达到目标,若一下高碳水化合物一下低碳水化合物也不行喔。
●第2招:增加蛋白质摄取
增加蛋白质摄取主要有三个重点,一是保护肌肉,避免肌肉量流失,二是增加摄食产热效应,蛋白质消化时会消耗更多热量,进而增加代谢,第三是最重要的,就是避免蛋白质热量摄取不足,减少碳水化合物摄取同时,如果没有增加蛋白质摄取,就容易造成热量不足,若低于基础代谢率,就容易复胖了。
●第3招:增加膳食纤维

吃蔬果,可以帮助增加膳食纤维摄取,增加饱足感,对肠道健康维持也很有帮助。
●第4招:多补充水分
有研究发现,引用500毫升水后,可以提高身体代谢率25%;也有研究发现,饭前喝水比不喝水的族群减轻了44%的体重,所以水分补充是非常重要。
●第5招:避免饮酒
酒精会抑制减脂效果,增加腹部脂肪累积,一定要避免。
●第6招:避免精致糖

精致甜食一样容易造成腹部脂肪累积,抹灭了体重控制成效。
●第7招:尝试纪录饮食
透过饮食纪录,可以了解自己实际吃多少,有研究发现,受试者平均认为自己吃下1200大卡食物,但透过饮食纪录发现,吃的量实际是两倍以上,也就是是说自己低估了摄入量。
●第8招:舒缓压力
压力大,容易让压力荷尔蒙(皮质醇)增加,造成腹部脂肪累积。
●第9招:不要依赖体重
体重控制虽然很重要,但不是唯一指标,可以参考体脂率、骨骼肌变化,有时体重没变,可能是骨骼肌增加,体脂率下降造成,体态也会越来越好看,童也可以加入腰围臀围做指标,会更准确。

●第10招:增加活动量
运动是不二法门,可以增加热量消耗。
●第11招:尝试断食(不是绝食)
断食可以帮助体重控制、减脂,但最好还是由专业人士建议后再使用。
●第12招:充足睡眠
已经有非常多研究证明,睡眠能够帮助增肌减脂,所以充足睡眠很重要,每天一定要睡足7-8小时。
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