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RSS/FEED订阅研究：适量补充钙、维生素D可减少内脏脂肪
【希望之声2021年9月28日】（编辑：郭强）有“阳光维生素”之称的维生素D，以及人类的必需矿物质营养素钙，是强化骨质、防止骨质疏松的好搭档！同时补充，不只可以帮助增加更年期后妇女和50岁以上男性的骨质密度，有一项来自美国的研究也曾指出，每天同时补充适量维生素D及钙质，竟然还能帮助减少内脏脂肪！
腹部脂肪过多恐引燃发炎之火，增加罹患心血管疾病风险
内脏脂肪又称为腹部脂肪，累积在内脏周围，当身体发现有过度内脏脂肪累积，就会开始分解。分解后产生的游离脂肪酸会进入血管，并且会妨碍胰岛素控制血糖的功能，让身体对胰岛素的敏感度下降，可能导致罹患代谢症候群，并增加罹患心血管疾病的风险。为了避免内脏脂肪点燃身体的发炎之火，我们是否能在日常中补充适量的保健食品，来减少内脏脂肪的形成呢？
研究：每天喝3杯添加钙、维生素D的柳橙汁，16周后内脏脂肪明显下降
华人健康根据《每日快报》（Daily Express）报导，一项来自美国波士顿市麻萨诸塞州综合医院的马萨诸塞州综合医院体重中心和胃肠病科（Massachusetts General Hospital Weight Center and Gastrointestinal Unit, Massachusetts General Hospital, Boston）的医学博士詹妮佛・罗森布拉姆（Dr. Jennifer Rosenblum）及其研究团队所进行，并发表在《美国临床营养学杂志》（The American Journal of Clinical Nutrition）的研究指出，维生素D与钙可能扮演着调节内脏脂肪量的重要角色。
研究是以双盲的方式进行，并以117名平均年龄40岁，身体质量指数（BMI）平均为30.4的超重，或肥胖的成人为受试者，并将其随机分配到一般柳橙汁（orange juice, OJ）组，或低卡的柳橙汁(orange juice, lite-OJ)两组，分别进行2项具有安慰剂对照，为期16周的研究。在此实验当中，柳橙汁仅作为一种溶剂。
内脏脂肪又称为腹部脂肪，累积在内脏周围，当身体发现有过度内脏脂肪累积，就会开始分解。分解后产生的游离脂肪酸会进入血管，并且会妨碍胰岛素控制血糖的功能，让身体对胰岛素的敏感度下降，可能导致罹患代谢症候群，并增加罹患心血管疾病的风险。
首先进行一般柳橙汁组的试验，包含受试共者88名。研究人员每天给予安慰剂组3杯一般柳橙汁（每杯240ml），其中每240ml的柳橙汁含有110 大卡的热量；而实验组（CaD组）则在一般柳橙汁中，额外添加350 mg的钙（Calcium）以及100 IU维生素D。
在一般柳橙汁组的实验进行16周后，研究人员对安慰剂组与实验组的受试者进行体重、BMI指数，以及腹部脂肪面积等数值的测量，发现与刚开始的体重相比，虽然平均体重有下降的趋势，但并不显着。
不过，经电脑断层扫描（Computed tomography, CT）后发现，未添加钙及维生素D的安慰剂组，受试者内脏脂肪仅降低了1.3平方公分，而在实验组(CaD组)中，则发现受试者的内脏脂肪面积减少了多达12.7平方公分，两个组别之间具有显着差异。
研究：柳橙汁添加维生素D、钙的实验组，受试者内脏脂肪明显下降
此外，研究人员也针对低卡柳橙汁组的另外83名受试者做相同的实验，同样分为低卡柳橙汁安慰剂组，以及额外添加350 mg的钙（Calcium）以及100 IU维生素D的低卡柳橙汁实验组（低卡CaD组）。其中每240ml的低卡柳橙汁仅含50大卡的热量。
研究人员每天均给予安慰剂组与实验组受试者3杯，每杯240ml的低卡柳橙汁量，在实验持续16周后，观察受试者体重及内脏脂肪面积等数据，发现在低卡柳橙汁组以及低卡CaD组两个组别中，体重虽均有下降的情形，但两者并无显着差异。
不过经观察受试者的内脏脂肪数值后，发现在低卡实验组(低卡CaD组)中，其内脏脂肪面积下降了约13.1平方公分，而在低卡柳橙汁的安慰剂组，其内脏脂肪则仅下降了约6.4平方公分。
研究：同时补充维生素Ｄ与钙质，对于减少人体的内脏脂肪有显着影响
最后，研究人员综合两项实验进行分析，并表示整体而言，有添加钙及维生素D的两个实验组，在实验结束后，内脏脂肪平均下降了12.9平方公分，而两个安慰剂组的内脏脂肪，则仅下降3.7平方公分。因此推测，添加钙和维生素D，对于减少内脏脂肪有显着影响。
补充维生素D应注意适量，摄取过量伤心又害肾
以实验结果来看，虽然同时补充维生素D与钙质，可以帮助预防骨质疏松，又似乎可以帮助减少内脏脂肪，不过多食不但无益，还可能有害！若摄取过多，有可能会造成恶心、呕吐，甚至出现肾脏损伤或心律问题。
对于维生素Ｄ的补充，通常建议成人每日的摄取量范围为800-2000IU，根据卫福部国民健康署第七版“国人膳食营养素参考摄取量”公布，维生素D的参考摄取每日的上限量为2,000IU；而在安全用量方面，目前美国国家医学院（Institute of Medicine, IOM）表示，成人每天摄取4,000IU的维生素Ｄ没有任何毒性。此外，补充维生素D的同时，也需要同时补充足够的钙质，才能让维生素D在体内具有良好的生物活性，进而改善身体的健康。
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