每到换季就感冒,能增加免疫力的6种营养素

(pixabay)

2021年10月23日】(编辑:郭强)近日气温转凉,明显感受到满满的秋意,换季也是容易感冒的时机。

自由时报援引营养师Ricky张家祥在脸书粉专「营养师 Ricky」分享,6种可以的营养素摄取来源、功效,及摄取时的注意事项。

富含C的水果( pixabay)

来源:新鲜蔬果、甜椒、柑橘类、奇异果、红心芭乐。

功效:帮助粘膜屏障的完整、活化免疫细胞功能,促进伤口愈合,减少细菌入侵的机率,另外还有抗氧化功能。

●维生素A

来源:猪肝(肝脏)鱼肝油、乳制品、红、橘、黄色蔬菜

功效:可以帮助粘膜修护,阻隔细菌、病毒。

注意:因为维生素A是脂溶性,要与油脂一同摄取。

鲑鱼(pixabay)

●维生素D

来源:每日适当日晒(10-15分钟)、鲑鱼、蛋黄、菇类。

注意:「日晒时不要做防晒!」但要避免烈日,选择只有微微阳光的时候。

●矿物质锌

来源:牡蛎、生蚝、蛤蜊、猪牛肉、鸡蛋、坚果,如果对海鲜过敏,可选择猪牛肉、鸡蛋、坚果类。

功效:身体有许多代谢反应如果少了锌,就会变缓慢。

无糖优格(Pixabay)

●膳食纤维&益生菌

来源:新鲜蔬果、全谷类主食、无糖优格、优酪乳。

功效:帮助提升肠道的,打造出菌相丰富的平衡环境。

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