立春4大养生食材
2022年02月07日 11:48 PDF版
【希望之声2022年2月6日】(编辑:郭强)时序已是24节气中的「立春」,象征新的一年即将开始,也是养生的最好时刻。营养师表示,立春养生要顺应万物始生的节气特点,饮食上则要掌握升发阳气食物的法则,如洋葱、芹菜、樱桃及草莓等,能帮助排便、降血脂、血压,还能达到防治动脉硬化、提升睡眠品质。

《自由时报》援引营养师余朱青在脸书粉专「余朱青 营养师」发文指出,经过了一整个漫长的冬天,想必大家体内都囤积了不少的脂肪,因此,她分享4大食材,让民众打造健康好体态。
促进消化的「洋葱」
洋葱不仅被称为万灵丹,还有着蔬菜皇后的美名,因为它含有丰富的膳食纤维,可以增加饱足和促进排便,对治疗便秘有很显着的效果,且春季温差变化大,多吃洋葱也能预防倒春寒的状况。
祛风利湿的「芹菜」
芹菜富含微量元素,又被称为肾的清道夫,可以缓解肾的压力,将毒素排出体内。此外,也具祛风利湿,清肠通便的功效,甚至还能降血脂、降血压、防治动脉硬化。

补中益气的「樱桃」
樱桃具有补中益气、健脾和胃的效果,还能祛风除湿,减缓风湿腰腿疼痛的状况,另外,樱桃中也含有褪黑激素,有失眠困扰的人多吃樱桃,还能提升睡眠品质。
养肝明目的「草莓」
草莓有着丰富的胡萝卜素含量,因此多食用还能达到养肝明目的作用,若需要长期使用电脑、熬夜的上班族,也可以透过食用草莓舒缓眼睛的疲劳。此外,草莓对于春天肺热咳嗽、嗓子疼有优良疗效,甚至还能改善便秘,是一种非常好的水果。
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