【希望之声2022年4月17日】（编辑：郭强）「鱼油」、「鱼肝油」皆是常见保健食品，虽仅差一个字，但功效却差很多。营养师高敏敏表示，鱼油是鱼的油脂，通常是摄取其中的Omega-3脂肪酸，可修复神经、保护心血管；鱼肝油从鱼的肝脏提炼，营养成分主要为脂溶性维生素A、D，能保护眼睛、协助钙质吸收。

《自由时报》援引营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文表示，鱼油内的Omega-3有DHA、EPA2种，DHA可帮助神经的传递、发育修复，对儿童的脑部、神经、眼睛发展、修复很有帮助；EPA则能保持心血管健康、有助于维持血管弹性，也能抑制血小板凝集、降低三酸甘油酯、抗发炎等。

高敏敏表示，鱼油也能从天然来源中摄取，像是深海多脂鱼，如：鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼等，但她也提醒，鱼油具抗凝血功能，若有凝血功能不佳、服用抗凝血药物者，不适合食用。

高敏敏指出，鱼肝油中的维生素A可守护眼睛健康，维生素D则能协助钙质吸收、骨骼发育，还可预防发育不完全的疑虑，这两种维生素也可从胡萝卜、蛋黄、奶、起司等天然食物摄取。维生素A和维生素D是属于脂溶性，过量摄取易累积于肝脏，长期过量可能导致中毒，须注意包装标示，避免过量。

高敏敏表示，适量的鱼油和鱼肝油，都可以帮助身体补充营养，但两者是完全不同东西，自己需要哪一个，建议可做好评估后，再适量补充。

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原文链接：鱼油、鱼肝油只差一字 营养师：功效大不同