【希望之声2022年5月31日】（编辑：郭强）端午节将至，民众也纷纷开始准备粽子，但营养师高敏敏提醒，有4类人吃粽子要当心，分别为：肠胃消化不良者、高血脂、高血糖、肾脏疾病患者，但也并非完全不能吃，而是要聪明吃，才能吃得健康、少负担。

4类人吃粽别「放纵」

●肠胃消化不良

《自由时报》援引高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」指出，消化不良者吃粽子，要控制份量、细嚼慢咽，一次勿吃过多糯米，吃粽子后，也可吃凤梨、奇异果、木瓜助消化。

●高血脂

高血脂者，要避免肥肉、花生粉、蛋黄等高油脂高热量配料，建议改吃全谷粽增加纤维摄取。

●高血糖

一颗豆沙粽的含糖量，就已超过卫福部建议的成年人每日添加糖摄取量的一半，高敏敏也建议，高血糖者应避免甜粽子，可选择吃全谷粽搭配蔬菜，以稳定饭后血糖。

●肾脏疾病

肾脏疾病患者吃粽子要少沾酱，且避免含磷较高的全谷粽，若能吃白糯米粽较佳，且蔬菜应先汆烫过再做享用。

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原文链接：端午节将至，这4类人吃粽子要当心