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Italiano欧洲最棒冰淇淋店 夏季旅行中的亮点
【希望之声2022年6月7日】（编译：慕雨晨）在欧洲夏季旅行中，一个个色彩缤纷的冰淇淋店甜蜜地点缀着您的假期。探索城市一整天后，在树荫下坐下来，享受一份冰凉可口的冰淇淋，真是人生一大乐事。欧洲的冰淇淋以意式手工冰淇淋为主，口感绵软细滑，奶香浓郁却又清爽不腻。巧克力、草莓、牛奶、榛子……各种各样的口味和配搭让人难以做出选择。我们为您介绍欧洲最值得一去的冰淇淋店。
罗马：多彩多姿的假日
除了欣赏艺术杰作之外，在罗马另一项不可错过的活动就是品尝冰淇淋，冰淇淋是罗马人日常生活中不可或缺的一部分。 据说在古罗马帝国时期就有国王曾命人从高山上取下冰雪，拌以水果和牛奶，制成原始的冰淇淋。
罗马城内冰淇淋店比比皆是，大多数冰淇淋店都是家族式经营，一直按照老式的绝密配方生产各种味道的冰淇淋，除了巧克力、香草、柠檬等经典款外，也有富含巧思和极具地方特色的口味，包括西西里潘特烈丽岛的增度甜白酒(passito di pantelleria)、核桃与焦糖无花果(noci e fichi caramellati) 等选择，让人大饱口福。
Frigidarium
离迷人的纳沃纳广场 (Piazza Navona) 只有几步之遥的Frigidarium冰淇淋店有着25年的制作手工冰淇淋的经验，如今已经是附近的地标了。传统的理念加上现代工艺处理方式和高质量的原料，使得不论是本地人还是游客都对Frigidarium冰淇淋偏爱有加，这里夏季的晚上常常门庭若市。
Frigidarium这个店名源于古罗马浴场中的热池和冷池，冷池就是frigidarium。该店冰淇淋的口味超多，其中不乏创新，例如奶昔、抹茶等东方风味，还有夏日极为凉爽的冰沙。您可以选择免费加奶油或一层薄薄的巧克力脆壳（白巧克力、黑巧克力都可以）。这里还有西西里特色的Cremolati（冰沙与冰淇淋的结合体）、水果冰棍和不含添加剂和色素的冰沙。
Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi
Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi（又称为Fassi 1880）是全罗马最古老的冰淇淋店之一，由Giacomo Fassi在1880年成立，位于维托里奥广场附近，堪称冰淇淋的圣殿，这家店100年前就开始为欧洲各地的有钱人提供外送冰淇淋的服务了。店面宽敞，口味繁多，价格实惠，有很多外国游客慕名而来。
Giolitti
位于Via Uffici del Vicario 40的科隆纳广场和万神殿之间的Giolitti被认为是意大利最杰出的冰淇淋店之一。 拥有百余年历史的 Giolitti 可谓是意大利国宝级的冰淇淋店，连美国总统奥巴马，罗马教皇约翰二世都曾对其赞不绝口。这也曾是《罗马假日》中两位主角曾经光顾过的冰淇淋店！
Come il latte
"Come il latte "店在天热时门外总是排着长队。他们只制作当天所需的产品量，以减少剩余，从而保证每天都为顾客提供最新鲜的美味。事实上，新鲜是好冰淇淋的决定性特征之一，这家店使用了一个带桶的冰淇淋柜台。通过这种方式，产品受到保护，不受光线和空气的影响，不会因氧化而影响冰淇淋的味道和质量。
佛罗伦萨：牛奶冰淇淋的摇篮
16世纪时，在佛罗伦萨诞生了现代意义上的冰淇淋——以牛奶、奶油和鸡蛋为材料。
Vivoli
Vivoli 冰淇淋店，位于佛罗伦萨的历史中心，离圣十字圣殿(Santa Croce)几步之遥，靠近城市的主要历史遗迹。从外观上看，它小巧而不引人注目。自1930年以来这家小店出售家庭自制冰淇淋和冻糕等特色产品，是佛罗伦萨历史最悠久的冰淇淋店之一，第三代经营者Silvana Vivoli是国际冰淇淋大师，在美国开有分店。柔软又味道浓郁的冰淇淋，从新鲜的柠檬到意大利苦杏酒慕思，每一种口味都采用新鲜的原料在这里制作而成。
Gelateria La Carraia
位于Nazario Sauro广场25号的 "Gelateria La Carraia "也声称是 "佛罗伦萨最好的冰淇淋"。该店价格实惠，但味道却不打折扣。所有的冰淇淋都是当天早晨才新鲜制作的，所以差不多中午的时候才能吃到。友好专业的服务、优美迷人的环境、热情好客的老板，再加上美味又清新的冰淇淋，足以让其美名远播。
巴塞罗那：阳光下的快乐
随着阳光灿烂的夏季的开始临近，巴塞罗那的日照时间更长，酷热也来临了，是时候吃个冰淇淋犒劳自己了。
Gelaaati di Marco
位于Llibreteria, 7,Gòtic的"Gelaaati di Marco"可以称得上是巴塞罗那最好的意大利冰淇淋店之一。走进店里，您会被各式各样的冰淇淋口味吸引：西西里开心果口味、Ordal蜜桃口味、或是加了西班牙起泡酒（cava）的混合口味等。这里还提供无麸质、无乳糖和无糖的品种，以及为素食者提供的冰淇淋，所选食料都是纯天然的。
Vioko
冰淇淋爱好者可以在位于Passeig de Joan de Borbó的 "Vioko "冰淇淋店享受海边大城市的优势。特别是在午后，当热浪最后一次翻涌，然后被轻风慢慢赶走的时候，手握一支甜筒冰淇淋在海滩上漫步是多么无比惬意的事。这家冰淇淋店有很特别的装修风格，店家提供超过五十种口味的冰淇淋，来自阿根廷的厨师Lucila Baiardi进行了一次大胆的创新，将冰淇淋店和蛋糕店合二为一。冰淇淋马卡龙是这一独特创意的最佳体现。
Manna Gelats
如果您喜欢尝试新奇的东西，大教堂后面的Manna Gelats是一个好去处。您可以尝试一些特别的口味，如酸梅、樱桃、巧克力加墨西哥辣椒，让人想起主人的故乡委内瑞拉。
巴黎：花色繁多的清凉夏日
法国人对冰淇淋情有独钟，尤其是作为甜点。1565年，佛罗伦萨美第奇家的女儿凯瑟琳远嫁法国国王亨利二世，成为了法国王后，她把自己的御用甜点师带到了法国，意式冰淇淋也由此传入欧洲其他国家，毫不夸张地说，巴黎是法国拥有冰淇淋选择最多的城市，应有尽有。
Raimo
Raimo是第一个在巴黎销售冰淇淋的商家。拥有美味的传统配方，别错过他们家着名的巴西柠檬风味。
Berthillon
Berthillon于1954年在塞纳河左岸开业，共60多种口味，其中30种是按季节或根据研发人员突如其来的灵感开发的，以应季水果为主。您可以手拿一只冰淇淋，沿着圣路易岛漫步，好好的享受这美味的一刻。
Martine Lambert
Martine Lambert的特色是用来自诺曼底的奶制品制作的冰淇淋，这些奶制品有一种特殊的奶油味。
La Tropicale Glacier
如果您在寻找异国情调，可以去La Tropicale Glacier，品尝带有异国情调和美味香料的冰淇淋和他们的一些顶级特色产品，如 "柚子加埃斯佩莱特辣椒 "或 "焦糖姜"。
Bac à glaces
在Bac à glaces提供一系列传统的冰淇淋，大约有50种口味，以传统方式制作，不使用化学色素，全由天然产品和优质水果制成，你可以放心大胆健康享用的冰糕。店主别出心裁，专注于冰淇淋的创意制造。比如将咖啡豆研磨成粉制作冰淇淋，集醒脑提神与消炎解暑于一体；或是在冰淇淋中加入果酱与水果，融合了健康与美味两大要素。
GROM
GROM 是一家意大利冰淇淋连锁店，蓝白配色的标志是 GROM 的经典，他们最特别的是开心果口味，它的味道浓郁，柔软清新。此外，工作人员还推荐椰子味。这些冰淇淋完全由高质量和有保证的无麸质产品制成。口味非常清爽自然，吃完冰淇淋也不会口渴。
Pozzetto
Pozzetto每天限定提供十二种口味的冰淇淋，鲜奶和水果等食材基于新鲜的考量于法国就地取材，但是这是一家人们冬天也想去吃的冰淇淋店，可见其美味诱惑。大部分的冰淇淋都是打包带走，当然，店里面也提供了一小片座椅区让人们可以坐下来品尝美食。
Glaces Glazed
时尚的Glaces Glazed店向您介绍具有完全磨砂口味和高度原创名称的作品。他们的明星产品："加大音量" (Pump Up the Volume)，这是一款含有埃斯佩莱特辣椒的芒果冰糕。
Hugo & Victor
如果您想品尝原汁原味的冰淇淋，可以试试Hugo & Victor的柠檬汁草莓冰糕，这是该品牌的旗舰产品之一，被《Time Out》杂志评为巴黎最好的冰淇淋之一。
布拉格：丰富的应季享受
Angelato
来到捷克首都的布拉格，除了寻访城堡区的世界遗产着名景点及特色餐厅外，大家也不要错过了布拉格甜点店Angelato，这里有号称全布拉格、全捷克最好吃的冰淇淋，那天鹅绒般的柔滑质地和棒极了的味道，一定会让您印象深刻。
Angelato每天都有几个品种以小批量的方式手工生产，有由应季水果制成的冰淇淋：草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓、黑加仑、苹果、梨、李子、杏、桃子、樱桃；还有蔬菜类：南瓜、芦笋、大黄、荨麻、黄瓜；也有草本植物：薄荷、罗勒……味道是随季节性变换的，这里的冰淇淋无任何添加剂。
该公司不会透露他们关于布拉格最佳口味冰淇淋的秘方，然而，他们会自豪的告诉人们，他们是如何做到的这一点的：他们的理念是每一种口味都是用爱心、质量、专业和想象力制作的，最重要的成分是快乐！
盛夏来欧洲，您也去逛逛这些琳琅满目又让人垂涎三尺的冰淇淋店吧！
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原文链接：欧洲最棒冰淇淋店 夏季旅行中的亮点
