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RSS/FEED订阅西瓜被冤枉了！水果甜不甜跟热量不一定成正比
【希望之声2022年7月6日】（编辑：郭强）百香果、火龙果、荔枝、芒果、西瓜等都是夏季盛产水果，汁多味美，忍不住让人一口接一口。不过，营养师余朱青提醒，选择水果需留意份量，一般健康的人每天2至4份、每份约一般饭碗8分满，若摄取过量可能影响体重、血糖或血脂，建议适量摄取，控制体重者或糖友则要更加小心。她也破解迷思「大家以为西瓜很甜热量应该很高」，但「愈甜的水果，不一定热量愈高」，并直呼「西瓜被误会了很久！」
《自由时报》援引余朱青在脸书粉专「余朱青 营养师」发文表示，百香果是凉饮常见百搭配角，每100公克64大卡、碳水化合物11.2公克、膳食纤维5.3公克，可挑外皮颜色深者更好吃，加在生菜上当沙拉酱清爽又美味。
火龙果则是减脂朋友常吃水果，红肉款每100公克50大卡、碳水化合物12.3公克、膳食纤维1.3公克，含有花青素、矿物质钙磷铁，以及高量水溶性膳食纤维，营养价值高。而唐朝美女杨贵妃爱吃的荔枝，每100公克68大卡、碳水化合物17.3公克、膳食纤维0.8公克，热量不算低，须注意进食份量。
另外，常见的爱文芒果每100公克42大卡、碳水化合物11公克、膳食纤维0.9公克，热量比想像中低一些。消暑解渴的红西瓜平均每100公克33大卡、碳水化合物8公克、膳食纤维0.3公克，水分含量占西瓜整体约94%。
余朱青说，大家以为西瓜很甜、热量应该很高，结果却比较不甜的火龙果还低，很多人选水果会挑「吃起来比较不甜」的，以为热量「好像比较低」，但实际上「甜不甜只是吃的时候嘴里的感觉，跟热量不一定成正比」。
余朱青解释，愈甜的水果不一定热量愈高，重点还是在摄取份量，若过量会影响体重、血糖或血脂，「即使吃很多『不甜』的水果，还是会胖的」，建议一般健康的人每天2至4份水果，若有在控制体重或是糖尿病患，更要控制份量并慎选。
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