【希望之声2022年7月20日】（希望之声记者兰珊报导）连锁餐厅「必胜客」在中国有2,600多家餐厅，分布在600多个城市，隶属百胜中国控股有限公司。最近，陆媒《新京报》记者到必胜客在北京的两家门店卧底调查，发现不少黑幕。

在多次接到中国门店的员工投书说必胜有严重食品安全问题后，记者从6月开始到和谐广场店与魏公村店卧底，发现都存在窜改食材保质期、使用过期食材、长期不换食用油的习惯。

《新京报》7月20日报导说，被窜改保质期的食材包括：肉类制品、米饭、面条、蘑菇，甚至茶叶。

记者还发现，油炸槽内的油会连用好几天都不更换。例如，6月19日开始用的油，直到5天后的24号，油已经变黑了，店经理仍表示过滤之后还能继续使用。

一位已离职的员工透露，虽然公司制定了处理食品的标准程序，但同时又要求门市基层管理人员控管成本，所以才会使用过期食材。

目前中国「必胜客」已经发出声明，将对关闭报导中的两家门店并进行调查。

据报导，过去百胜中国就曾被媒体踢爆，在鸡肉产品被验出药物残留超标、使用违禁药品后，对大众隐瞒了检测结果。

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原文链接：记者卧底 揭中国「必胜客」黑心内幕