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RSS/FEED订阅金秋多吃这种“黄金果” 生津润燥 延缓衰老 预防老年痴呆
【希望之声2022年8月30日】（编辑：赵子馨）金秋又到了石榴红的季节，石榴外形酷似玛瑙，味道酸甜可口，营养丰富，浑身是宝，是集观赏、食、药于一身的水果，也被人们视作喜庆水果，象征吉祥、美满，寓意人丁兴旺、子孙满堂。为什么有人说，入了秋，苹果香蕉都不如它，一起聊聊石榴那点事，究竟对人体有什么好处？
石榴全身都是宝
中医认为，金秋燥气主令，人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥症，如口鼻咽喉干燥，皮肤皲裂、大便秘结等，故“当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸”。石榴味道酸甘，可化生阴液，如水行舟，生津润燥，治疗时病燥邪具有良好功效。
古人发现，“天下之奇树，九州之名果”的石榴，其叶、花、果、果皮、根皆能入药。中医认为，石榴果实性味甘酸温涩，无毒。
- 石榴皮：可涩肠、止血、驱虫，适用于久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏带下、虫积腹痛、疥癣等症。现代研究发现，石榴皮中含有多种生物碱，有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，可用于治疗痢疾、肠炎。
- 石榴根：能杀虫、涩肠、止带，适用于蛔虫、绦虫、久泻、久痢、赤白带下等症。现代研究发现，石榴树根皮均含有石榴皮碱，对体内寄生虫有麻痹作用，是驱虫杀虫的要药。
- 石榴叶：内用可制成石榴茶，能润燥解渴，适用于口渴引饮，咽干舌燥；外用洗眼，可明眼目、消眼疾，敷患处可治跌打损伤。
- 石榴花：有止血功效，内服可用于鼻衄、中耳炎、创伤出血；外用亦可泡水洗眼，明目疗翳。
吃石榴的好处
石榴含有维生素 C 及 B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，植物化学物质高出5倍左右。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。而脂肪、蛋白质含量较少。具体体现在：
1.生津止渴：在营养学上，石榴属于浆果，其水分含量平均可达79.1%。在秋燥的天气，人体表现出诸多“津亏液少”的症状，石榴味道酸甘，生津润燥，甜石榴的药用效果就包括有“主治咽喉燥渴”。
2.可延缓衰老：以色列研究人员发现， 石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水准抗氧化剂，石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，也有抗衰老和防治癌症的功效
3.保护心血管：石榴含有多种氨基酸和微量元素，有抗胃溃疡、助消化、软化血管，降血脂、血糖和胆固醇等多种功能。以色列有学者研究证明，如果每天饮用2―3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。
4.预防老年痴呆：赫德斯菲尔德大学的一项研究发现：石榴中的一种化合物（安石榴甙），对大脑健康起到保护作用，也就是说老年人喝石榴汁可防老年痴呆和帕金森症。纯度100%的石榴汁，约含有3.4%的安石榴甙。
5.美容护肤：石榴含有丰富的维生素E，这在新鲜水果中比较少见。据营养学分析，平均每100克石榴的可食用部分中，总维生素E的含量可达到4.91毫克。维生素E在人体内可以发挥抗氧化作用，清除对细胞和组织有毒害作用的自由基，从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。
6.减少焦虑：石榴含有丰富的维生素，其中的烟酸和维生素D有助于缓解抑郁、焦虑情绪，可减轻人体疲劳，舒缓紧张心情。
7.保护乳腺：常吃石榴有助于降低罹患乳腺癌的风险。
一项医学研究表明，石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生，具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能。
哪类人群不宜
1.糖尿病人群：石榴含糖量高，糖友要控制好食用量。
2.便秘人群：石榴有收敛、涩肠、止血的作用，大便秘结者不宜食用。
3.蛀牙人群：石榴性温，而且有机酸的含量较高，吃多了不但会损害牙齿健康，还容易上火。
4.哮喘、支气管炎患者：如果有上呼吸道感染或者支气管炎、支气管哮喘的情况下，不要吃石榴，会加重病情，引起发热。
提醒 食物相克：不可以和西红柿、螃蟹、西瓜、土豆等食物一起食用，石榴根皮含有生物碱，具有毒性，动物中毒后常会呼吸抑制致死。
快速剥去石榴皮
1.把石榴的顶盖切下；
2.沿着石榴里面的白膜，将外壳一刀刀划开；
3.全部划开后，把石榴向外掰一下；
4.用小勺子不断敲击石榴外壳，石榴果肉就很轻松的掉下来。
视频来源：妙招姐
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