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RSS/FEED订阅鸡蛋吃法不当是祸根 导致甲状腺结节癌变要小心
【希望之声2022年9月14日】（编辑：赵子馨）在现实生活中，患上甲状腺疾病的人群越来越多，甲状腺结节，甲状腺癌越来越常见，而且逐渐趋于年轻化，女性朋友的发病率比男性朋友明显高很多。人们都不曾想到几乎称霸家庭餐桌上，具有高营养价值的鸡蛋，因为它的吃法不对，确成为诱发结节和癌症的祸根。
甲状腺是最易出现结节的器官
笔者身边的家人，以及身边的不少同事，在年度体检中都被检查出有甲状腺结节，有的保守了几年，还是做了手术，很多医生都提示，结节是癌变前兆，搞得人心很是恐慌，也很无奈。而且医生们认为，甲状腺是人体最容易出现结节的器官。
诱发结节的原因很多，痰湿体质的人群更易生结节。中医认为甲状腺结节的高发，和我们日常的饮食息息相关，而鸡蛋的吃法不当也是引发结节癌变的其中原因之一。
溏心蛋不可吃
溏心蛋就是没有完全煮熟的鸡蛋。医生们提醒：煮熟的鸡蛋是营养佳品，但未煮熟的不是。未熟的鸡蛋中含有大量的致病菌，其中的沙门氏菌会破坏人体免疫系统，刺激甲状腺，引发甲状腺结节，长时间吃溏心蛋不仅容易导致胃炎发生，导致身体发热，引发局部溃疡，还会刺激结节癌变，最后发展成甲状腺癌。因此在日常饮食中一定要避免吃溏心蛋。
中医何医师举了病案例子：一位年仅36岁的男士，在无意照镜子的时候，发现脖子比以前粗，吞咽时感觉有异物感。开始时，他的太太以为是大脖子病，缺碘造成，就在烹饪时换成了碘盐，并经常吃一些海产品，一段时间后不见好转反而有加重。
到医院做检查，甲状腺彩超的结果是甲状腺癌。病人家人都不敢相信这个结果，很是担心。并且患者让自己的太太也去做了检查，没想到检查结果也是甲状腺癌。短短的时间，夫妻二人都查出是甲状腺癌。
为什么都是甲状腺癌？医生询问了他们的饮食习惯，得知他们几乎每天都吃溏心蛋有两年的时间，医生给他们解释的原因，就是与长时间吃没有熟的溏心蛋有关。其中的沙门氏菌就是祸首。所以在鸡蛋的食用中一定不要吃不熟的鸡蛋。
除此之外，医生还建议，水洗、泡过的鸡蛋、油炸的虎皮蛋、没有完全孵化的毛鸡蛋也尽量不要吃，会危害人们的身体健康。
甲状腺结节患者吃什么好
中医师表示，甲状腺结节现在高发，和我们日常的饮食息息相关，他们建议：
1.少吃碘含量过高的食物，例如海带、虾皮等海鲜类食品；
2.不吃辛辣刺激的食物，刺激会加重疼痛。
中医散结的食疗方法
大多数医生对于结节性质不确定，或者危险等级比较低，都不建议过早的切除治疗，可以通过中药和食疗来治疗、预防结节。
- 猫爪草汤饮：在中医临床上经常用药食同源的猫爪草来治疗结节息肉，甚至肿瘤。具体用法：猫爪草10~15克，300毫升水煎煮，饮用其汤汁，早晚各一次。可以帮助应对结节。
猫爪草具有解毒功效，对于脾胃虚寒、阳气不足的人群在饮用时需要配伍使用，可以配一些温热的姜片煎制喝。
- 消炎散结 猫爪草瘦肉汤
猫爪草、夏枯草适量，猪里脊500克，加入适量清水，煮开后文火煮1小时，调入食盐即可食用。
功效：具有消炎散结、清热解毒的功效，对于肺结节、甲状腺结节都有一定改善作用。
- 甲状腺三宝 冬瓜 燕麦 醋
冬瓜、燕麦、醋三种食材的不同功效有利于甲状腺结节的散结。
冬瓜利湿散结，尤其是冬瓜籽就是可以散结的；燕麦消炎，活血散结，提高免疫功能；醋可以刺激甲状腺分泌，减轻甲状腺结节的危害。有无甲状腺结节的人都可以吃，尤其不喜欢吃这些食物的人群应该适当加一些。
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