作者: 新唐人精选 , 文章内容谨代表作者个人观点。
大家熟知的Dr. Berg 柏格医生（Eric Berg），是一名营养师兼脊椎神经医师，专门研究减重与另类健康疗法。他已发布超过六千多支影片，在YouTube拥有一千三百万粉丝，并培训了超过两千五百名医生和医疗从业人员，让他们了解饮食如何影响健康。
柏格医生说：“当你减少碳水化合物的摄取，身体就会被迫开始燃烧自身的脂肪作为能量来源，所以这对减重来说很有效，对其他健康方面也有帮助。”
在本集节目中，我们将讨论柏格医生的健康观念，为何他大力推崇生酮饮食与间歇性断食，以及他对小罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）担任美国卫生与公共服务部（HHS）部长的看法。
“如果我们要改变现状，首先必须让大家意识到那些隐藏的食品成分，并开始把它们从饮食中剔除。”柏格医生表示“他们找到这些漏洞，并试图欺骗这个系统。那些标榜‘有机’的产品，但这真的是有机吗？”