作者: 新唐人精选 , 文章内容谨代表作者个人观点。
美东1月7日上午，川普政府正式发布《2025-2030年美国饮食指南》,这是联邦营养政策史上最重大的改革。新指南由农业部长罗林斯与卫生部长甘迺迪共同主导,强调回归“真实食物”,优先摄取蛋白质、健康脂肪、蔬菜水果及全谷物,并首次直接针对超加工食品设限,大幅减少学校餐点的添加糖含量。
政府指出,过去数十年联邦政策推广低品质加工食品,导致慢性病激增、医疗支出飙升。新指南将终结“对饱和脂肪的战争”,向添加糖“宣战”,影响每日4500万份学校午餐、130万现役军人餐食及900万退伍军人医院饮食。
卫生部长甘迺迪表示,若美国能将肥胖、糖尿病、心脏病降至日本水准,每年可节省6000亿美元医疗支出。FDA局长麦卡里强调,新指南的蛋白质建议量提高50%至100%,因为“孩子需要蛋白质才能茁壮成长”。这项改革标志著“医学营养教条时代的终结”,为美国民众健康开启新篇章。
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