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加拿大出现“红色大海” 当地人却喜出望外 中国人看到流口水

进入10月份,国内大片农田却变成了一片汪洋,远远望去像一片红色的,不熟悉情况的人可能会感到有些恐慌,但实际上,这是加拿大的收获季节到了。

加拿大是世界上主要的蔓越莓产区之一,每年产出蔓越莓近8000万磅,出口到美国等许多国家和地区。每年的10月到11月份是蔓越莓采摘的日子,虽然是一种陆生植物,但蔓越莓的采摘非常独特,是在水中进行的。许多游客在蔓越莓采摘的季节慕名而来,成为当地著名的旅游项目。

蔓越莓生长在酸性沙土中,成熟的蔓越莓呈深红色,色泽鲜艳,口感香甜。然而在采摘环节上,蔓越莓却和其他水果完全不同。蔓越莓属于贴地生长的植物,而且果实很小,皮特别薄,一旦用人工采摘的话,不但效率低,而且容易使蔓越莓果实受损。

所以在收获季节,农民们会在蔓越莓田里放满水,成熟的蔓越莓的内部是空心的,所以会上浮到水面上,农民们再用机械水车将蔓越莓浆果打下来,然后进行收集。这样采摘的蔓越莓品相更好,更容易卖出好价钱。

在国内,蔓越莓一般都是从国外进口的果干或者果酱,鲜蔓越莓果的价格十分高昂。然而科学研究发现,蔓越莓是一种天然的抗菌水果,富含等多种,长期食用对身体有很大好处。在美国,蔓越莓制品已经成为美国家庭的常备食物,在每年的感恩节上,火鸡加蔓越莓酱已经成为一个节日的象征。

北美食用蔓越莓的历史悠久,印第安人就曾将蔓越莓制作成食物,当做重要的营养来源。后来,来到北美的欧洲水手们也在航海途中携带大量的蔓越莓,以预防缺乏维C产生的坏血病。

来源:紫侠

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