2024.01.11

曾被誉为「豆浆油条界的爱马仕」而红极一时的台式连锁豆浆油条店「桃园眷村」，由40分店狂执笠剩4间；肯德基亦推出20.9元套餐吸客。

中国经济下行，消费降级，外出用餐除了好食还要「抵食」，高档食肆首当其冲。曾被誉为「豆浆油条界的爱马仕」而红极一时的台式连锁豆浆油条店「桃园眷村」亦难幸免，由全盛时期的40间分店，到据报目前只剩4间。 

桃园眷村店名很易令人联想到台湾，室内设计亦用繁体字，但其实创办人是江苏人。2016至2017年间，桃园眷村分店数量急增，且主要开在「一线城市A类商场能够开大店的店铺」，豪华装潢加上用餐舒适，成功吸引不少食客光顾。由于店内设计有文青味，不少人还会边食边拍照「打卡」，但其「小吃」价格也相对奢华，一个肉松饭团就要22元（人民币，下同）、玉米蛋烧饼25元、咸豆浆12元、烟肉蛋烧饼25元、一条油条8元、2个鲜肉大包36元，难怪在超过5000条的评论中，「价格高」在标签分类中排名第一。 

不过，《界面新闻》报道，这个曾颠覆「路边摊」早餐定位的品牌已经接近消失。桃园眷村全盛时期在中国有超过40间分店，现仅剩4间还在营业，一间在上海，其馀3间分别在成都和厦门。桃园眷村的所属公司为上海眷飨餐饮管理有限公司，根据天眼查APP信息，这家公司已经被红字标注了包括限制高消费、股权冻结、被执行人等标签，大量与桃园眷村相关联的深圳、北京等分公司皆显示注销状态。 

肯德基推出20.9元套餐 

报道指出，桃园眷村的诞生与走红，顺应了过去中国「消费升级」的趋势，人们愿意为品牌和体验接受溢价，但桃园眷村新品开发频率不高，且「豆浆油条高端化本身就是伪命题」，在如今的消费环境下，过高溢价的餐饮策略已不合时宜。 

去年11月，中国消费者物价出现3年来最大跌幅，引发公众对经济衰退的担忧。《彭博》报道，中国市中心的街道上，到处可见从服装到化妆品等各种折扣和特价商品的广告，零售商正争先恐后地应对中国消费者态度的改变。韩媒亦报道，在中国经营的外资企业不得不进入「低价竞争」，以免被挤出市场，肯德基推出包括鸡肉汉堡、炸薯条和苏打水的20.9元套餐，德国超市奥乐齐（Aldi）也推出低价产品，例如1.2美元的啤酒，吸引精打细算的中国消费者。 

记者：李向阳　编辑：温晓平　网编：江复

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