水果燕麦粥

高血脂容易造成血管阻塞，因为血脂会堆积在血管壁内，血管会愈来愈厚，血管通道愈来愈狭窄，血流通过困难，也被俗称血管为硬化，中医师周宗翰建议，高血脂患者，早餐可以吃碗燕麦粥，能有效降低坏胆固醇。

血脂是指血清中的脂肪，其中包含总胆固醇、三酸甘油脂(或称中性脂肪)。高血脂即总胆固醇过高、三酸甘油脂浓度偏高、低密度脂蛋白胆固醇（坏固醇)偏高、高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)偏低。

中医师周宗翰表示，高血脂最好早餐吃碗燕麦粥，可有效降低坏胆固醇，由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水准，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者。

另外大蒜不论是生吃或熟吃，对于高血脂的民众也有很好的保养功效，因为大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结防止血栓形成，经常食用大蒜可防治高血脂症、冠心病、高血压。

红曲味甘性温，也可以综合调节血脂，降低总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇，活血化瘀，不只能够预防动脉粥样硬化，还可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等多种心脑血管疾病。

平时工作压力大且有高血脂的上班族，可喝点「疏肝降脂茶」，准备玫瑰花、荷叶、陈皮各3钱，研为细末装入纱袋中，用沸水700CC冲泡，代茶饮即可

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来源：台湾新生报