什么是胃食管反流病？胃、十二指肠内容物（胃酸、胃蛋白酶、胆汁中的非结合胆盐和胰酶）反流至食管，引起不适症状或食管黏膜破损（称反流性食管炎），统称胃食管反流病。除了与食管裂孔疝或食管裂孔功能障碍有关，胃食管反流病是由多种因素造成的消化道动力障碍性疾病，在人群中发病率为10%到20%。典型的反流症状有：反酸、烧心（指一股热流自上腹流向胸部）和胸痛（常在餐后或平卧后发生，与活动无关，可伴有背痛）。反流症状轻重程度不一，与食管糜烂的严重程度无关。此外，反流的酸雾可以引起肺、口咽炎症，出现慢性咳嗽、声嘶、哮喘、咽炎、咽部异物感、口腔溃疡及龋齿等食管外症状。

胃食管反流饮食要注意什么？

（1）控制体重，戒烟限酒。

（2）避免饱餐和餐中饮水、睡前3小时内进食。每餐八分饱，可在两餐之间加餐（如上午10点、下午3点）。

（3）避免凉性、辛辣、酸性饮食和咖啡；减少脂肪摄入。

（4）对于胃食道反流性患者不宜食用巧克力、咖啡、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋葱等食物，可食用的食物有高蛋白、蔬菜、谷类、易于消化的米粥等。避免下食道无法适当地发挥功能，胃液反流到食道。

什么是胃酸多？

胃酸是指胃液中的分泌盐酸。饮食不当，如食用过于甜、成、辣、酸、冷、烫的食物，都会刺激胃酸分泌增加：某些粗粮、红薯、马铃薯等含有丰富的淀粉、糖、酸等成分，会刺激胃产生大量胃酸，不易消化的食物中剩余的糖分在胃肠道里发酵，也会诱发泛酸。慢性胃炎、胃病、十二指肠溃疡等，都可促使胃酸增多，而常常出现泛酸现象。此外，吸烟、酗酒、有些药物（如吗啡、阿司匹林、利血平、保泰松等）也可刺激胃酸分泌增多。

胃酸过多时饮食要注意什么？

（1）当胃酸过多时尽量要少吃酸性的食物，可以选择碱性苏打水。

（2）避免吃辛辣刺激性食物，做好粗细搭配，减少肉类的摄入量。

（3）平时要保护好胃部，防止受到食物的刺激。

（4）避免熬夜，保证一日三餐定时定量，不能暴饮暴食。

（5）饮食方面要以清淡为主，控制盐的摄入量，不然会加重胃酸，甚至导致胃酸反流。

什么是胃胀？

中医认为，凡因饮食所伤，情志失调，胃失和降，引起胃体胀大，症见脘腹胀满，不适或疼痛,恶心呕吐，甚则呕吐较剧，烦躁脱津(少尿),称为胃胀。胃胀，又名气胀、谷胀、痞满、食积。引起胃胀的原因有很多，如精神压力、高蛋白质饮食、高脂肪饮食、饮水量太少、纤维素食物进量太少、进食太快、胃病（如表性胃炎、十二指肠溃疡、急性胃炎等）、消化不良等，主要原因是胃动力不足。临床症状主要表现为是饭后饱胀、嗳气、坐卧不安、茶饭不思等。

胃胀时饮食要注意什么？

（1）少喝咖啡、浓茶、碳酸性饮品、酸辣等刺激性食。

（2）少吃油炸、腌制、生冷食物。

（3）多吃一些五谷杂粮、鲜榨豆浆、豆类食物、肉类(鱼、嫩瘦肉)等

（4）平时应吃多少蔬菜、水果，清淡食物为主，可适量喝鲜果汁等。

总之，出现胃部上述不适时，饮食要注意，同时还需要在消化科专科就诊，必要时在医生指导下服用相关药物，从而打赢这场保胃战。

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来源：药师方健