茶是许多人代替白开水的饮品，大多被认为可以提神、养颜美容，过去有多项研究佐证喝茶与降低死亡率有着密切关联。新研究发现，选择红茶、绿茶及乌龙茶能促进新陈代谢，且每天喝四杯能降低约17%罹患糖尿病的风险。

综合美国有线电视新闻网（CNN）、《印度快报》(The Indian Express)报道，欧洲糖尿病研究协会(EASD)新研究针对八个国家超过100万人实验，发现每天四杯茶，平均10年内能够降低17%糖尿病风险。该作者同时也是大陆武汉科技大学的研究生李夏颖(Xiaying Li)，则强调“两者关系主要取决于摄取量，足够的茶才能十足发挥功效”。

她更进一步补充，茶中加入牛奶会让保护力提升，意味着抵抗糖尿病威力更强大。

另外，营养师罗哈吉(Priyanka Rohatgi)表示，人们需要了解杯子数量不是依据，应该以毫升为单位来计算分量，24小时内总摄取量达300至450毫升即可。

美国国家癌症研究所(NCI)称，茶内含化合物“多酚”（polyphenol），许多植物都存在这一物质，可以赋予花、水果以及蔬菜颜色，其抗氧化特性除了延缓细胞损伤，还能提升体内胰岛素灵敏度。对糖尿病患者来说，不加糖的茶或花草茶(Herbal tea)不会影响血糖水平，还能有效帮助脱水、减缓发炎症状。

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来源：中时新闻网