栏目： 健康养生

一口吃掉6000条寄生虫！夏季美食诱惑满满，这6种食物需谨慎食用

2023 年 5 月 16 日 下午 4:23

随着气温渐升，夏季即将如期而至。

休眠了一整个冬天的很多动物也纷纷出来活动，各种“野味”“河鲜”纷纷上市。

河鲜、野味虽然好吃，但如果不注意的话，也有很大的风险。

小编一定要给你提个醒：你嗦的螺可能也在“嗦”你！

有种河鲜，一口就可能吃进去6000条，你还在吃吗？它就是和田螺长得极其相似的福寿螺。

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一只福寿螺内

寄生虫高达6000条

据统计，一只螺内可能藏着3000-6000条寄生虫。

寄生虫在进入人体后，幼虫便会入侵大脑，损害，进而引发嗜酸细胞增多性。

这时患者就会出现发热、颈部僵硬等症状，严重时会导致休克、痴呆，甚至是死亡。

浙江医院营养科主任朱琴主任医师介绍，我们之所以说福寿螺危险，是针对那些没有彻底煮熟的福寿螺。

福寿螺如果被煮熟了，寄生虫也会随之消灭。

但还是建议大家别吃，因为你压根不知道福寿螺到底怎样才算彻底煮熟。

更重要的是，福寿螺被彻底煮熟后口感会变差很多，所以有些商家也会铤而走险。

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6种常见的寄生虫食物

01生蚝等贝壳类

容易感染异尖线虫和泥泡蠕虫。

危害：最主要是、腹泻、、食欲减退等胃肠道反应，有个别会出现头痛和低热。

02生腌、小龙虾、淡水鱼生片类

容易感染肺血吸虫和肝血吸虫。

危害：肺血吸虫会导致胸痛、咯血、等，严重会导致肺部出血，导致死亡。

此外，幼虫可行移至脑部引起头痛，视力减退，甚至癫痫的出现。

肝血吸虫会导致腹痛、腹泻、呕吐、发热、肝肿大等，发展严重时会引发肝腹水和。

03田螺类

容易感染广州管圆线虫。

危害：幼虫可行移至脑部，导致剧烈头痛、恶心、呕吐，癫痫。

个别幼虫还会损害中枢神经系统，造成视力损伤、失明，脑膜炎等严重后果。

04蛙肉和蛇肉

容易感染。

危害：寄生在不同部位会引起不同的症状。

寄生在眼内会引起眼睑浮肿、结膜充血、疼痛流泪、影响视力。寄生在皮下会引起皮下结节和包块，导致皮肤红肿和瘙痒。寄生在肠管壁会引起腹痛和发热，严重时会引起肠穿孔、腹膜炎等。寄生在脑组织中，会引起头痛、头晕、恶心呕吐等颅内压升高的表现。

05泥鳅、黄鳝类

容易感染颚口线虫。

危害：皮肤非特异性水肿，疼痛和瘙痒，等。

06生马蹄、生菜类鲜品

容易感染布氏姜片吸虫。

危害：腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等，严重时会导致肠道感染和肺部感染，导致死亡。

来源：养生大国医综合浙江医院

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