中国是一个古老的国度，社会生产力的发展，促使很多事物发生新的变化，一些旧时候流行的事物早已经湮没风尘。但由于历史长期发展的惯性，很多旧有的观念和职业依然存在乡间，人们对它的需求仍然让很多人从事这门职业，并从中获取很大的利润！

嗑瓜子的习俗在我国是一个普遍的现象，但凡是茶馆酒楼、居家办公，很多人都喜欢捏一把瓜子，就着茶水慢慢消磨时间，据历史考证，嗑瓜子在明代就已经流行开来，晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。

嗑瓜子最早兴于北方，北方气候干燥，适合瓜子的保存，历史上一些关于嗑瓜子的记载也主要发现于北方历史文献中。北方冬季是瓜子的黄金季节，农闲时大家避寒谈天、消磨时间，主要的待客食品就是瓜子，嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。

据获知，瓜子的销售非常火爆，方式也特别灵活，卖生瓜子、熟瓜子、包装瓜子、杂牌、品牌等等很多种。但是目前像这种属于快销品的零食产品。毛利润一般在30%，净利润在15-20%之间，去年有一个80后姑娘，毅然裸辞，放弃了公务员身份，通过互联网卖瓜子，带领1000多名合作伙伴、4个月创造销售收入5000万元。

吃瓜子能缓解人际关系的紧张情绪，人在社会交往的过程中，请客喝酒或约人吃饭之前，都借靠嗑瓜子来缓解尴尬。卖瓜子依然是一个十分常见的职业，大到街边的干货商铺，小到农贸集市上摆摊卖瓜子的大叔、大爷，都依靠这个古老的职业养活了自己和家人，这个古老的职业也被年轻人应用互联网搞出了新名堂，但这些始终依托的还是中国人对嗑瓜子的喜爱！

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来源：头条号