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2亿鸡蛋召回!美国9州爆发沙门氏菌感染

2018年05月13日 18:43 PDF版 分享转发

出于对的恐惧,北卡罗来纳州农场的2亿多在一个月前被紧急召回。迄今为止,疾病控制中心(CDC)报告称,已有9个州报告了35宗沙门氏菌病例。

据abc报道,35宗的大部分发生在东海岸沿岸各州:纽约、宾夕法尼亚州、新泽西州、西弗吉尼亚州、弗吉尼亚州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州和佛罗里达州均报告了病例,科罗拉多州也报告了一例。其中11例需要住院,但没有一例死亡。

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根据CDC的调查,人们最早在2017年11月和最近在2018年4月14日开始发病。感染沙门氏菌的患者有88%的人在受采访时说,在发病前食用了生鲜蛋,64%的人表示在餐馆吃了鸡蛋。

由于报告滞后,今年3月23日以后发生的疾病可能尚未得到充分记录。

全球最大的鸡蛋生产商之一,位于印第安纳州的Rose Acre Farms于4月中旬进行了大规模的召回。有问题的鸡蛋是从北卡罗来纳州海德郡的一个农场生产的,并由各类品牌销售,包括:Coburn Farms,Country Daybreak,Crystal Farms,Food Lion,Glenview,Great Value,Nelms,Publix,Sunshine Farms和Sunups。它们也被直接送到餐厅。

召回中包含的鸡蛋在纸箱上印有工厂编号P-1065以及011至102之间的包装日期(也称为Julian日期)。在Publix销售并以Sunups标示的鸡蛋标有工厂编号P-1359D,包装日期为048A或049A,最佳食用日期为APR02和APR03。

沙门氏菌感染可引起腹泻、发烧和胃痉挛。症状通常在暴露后12-72小时开始,持续四至七天。疾病预防控制中心呼吁消费者如果因食用被召回的鸡蛋而生病的话,应尽快联系医生。

来源:侨报

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