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Italiano小心脑栓塞 血太黏4大信号！5种食物降低血液黏稠度
橘子（pixabay）
如果血液中胆固醇含量高，或患有血脂异常、糖尿病等，血液中的垃圾多，血液就会变得黏稠、血流减慢，导致血管壁出现垃圾堆积，逐渐形成动脉粥状硬化，发生脑栓塞等。
预防血液黏稠，避免冠状动脉硬化、脑栓塞。你的血液黏稠吗？
血液黏稠危害大
通常血管中心的血流最快，血液从薄的血管流向厚的血管时，顺着厚的血管壁流动，厚的血管中心的血液流速加快。如果血液中胆固醇含量高，或患有血脂异常、糖尿病等，血液中的垃圾多，血液就会变得黏稠、血流减慢，导致血管壁出现垃圾堆积，逐渐形成动脉粥状硬化，发生脑栓塞等。
如何知道是否血液黏稠
虽然血液黏稠不像贫血或失血那样症状明显，不过细心一点还是能感觉到蛛丝马迹。如果中老年人出现下列症状，有可能是血液黏稠所致，最好到医院做相关检查。
1早起头晕，不清醒，思维迟钝。要吃过早餐后，头脑才清醒。
2午餐后需要小睡，否则整个下午无精打采。相反，晚餐后精神状态特别好。
3蹲著做事会气喘。下蹲时回到心、胸的血液减少，肺、脑等器官缺血导致呼吸困难，故有气喘。
4阵发性视力模糊。血液变黏稠后流速减慢，血液不能提供视神经充分营养，或视神经、视网膜暂时性缺血缺氧，看东西阵阵模糊。
降低血液黏稠度的食物
胡萝卜：增加冠状动脉血流量
胡萝卜（pixabay）
稀释血液。胡萝卜中含胡萝卜素、维生素C、槲皮素、山萘酚等。胡萝卜素和维生素C有降血脂、降血压和强心的功效；槲皮素能增加冠状动脉血流量，降低血黏度和促进肾上腺素合成；山萘酚可增加冠状动脉血流量，降低血压和血脂。
胡萝卜最好熟食，因为β-胡萝卜素是脂溶性物质，需要油脂才能更加释放，可用油炒或与肉类一同烹调，或煮熟后用香油拌；即便只是和含油脂的菜肴搭配食用，也能使其所含的β-胡萝卜素被充分吸收利用，加倍发挥其降血脂血压的作用。
补充胡萝卜素的健康处方——取胡萝卜100克、芥菜50克、蜂蜜适量。将胡萝卜放入滚水中煮5分钟，捞出沥乾，把热胡萝卜、芥菜一并放入搅拌机打成汁，放凉后加蜂蜜调味即可饮用
番茄：提高脂质代谢
番茄（pixabay）
番茄中的番茄红素能一定程度的预防心血管疾病。菸酸能维持胃液正常分泌，保护红血球的形成，有利于保护血管壁弹性、提高脂质代谢，避免血中胆固醇含量过高，有助于防治动脉粥状硬化及冠心病。
1，生吃番茄能补充维生素C、钾和膳食纤维，有利于预防心血管疾病和控制体重；熟食能补充番茄红素和其他抗氧化剂，可以保护血管。熟食比生食的总体营养价值要高。
2，番茄皮含有大量的番茄红素，因此最好带皮吃。
切法讲究能防营养流失，将番茄蒂朝上放正，再依照纹理切，能使果肉不分离，减少流汁，留住营养物质。
海参：降低血液黏稠度
海参（pixabay）
海参中的黏液蛋白和精胺酸可预防动脉粥状硬化、冠心病和心绞痛；黏多糖可降低血清胆固醇和三酸甘油脂；微量元素钒可参与血液中铁的输送，增强造血功能；醣胺聚醣具有抗凝、降低血液黏稠度的作用。
1烹调时不宜加醋，以免影响口感和味道，也会破坏胶原蛋白，大大降低营养价值。
2清炖、煮粥最能保留营养，若红烧、葱烧、烩煮等则味道鲜美。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，可以经常食用。
选购海参时要仔细挑选——选购时要查看外观是否完整，表皮有无损坏的迹象。用手轻摸海参，水发海参的体内无异物，刺头不易脱落；购买乾货时，以体形完整、乾燥、结实有光泽、外形均匀、腹内无沙为佳。
苹果：减少体内胆固醇和三酸甘油脂含量
苹果（pixabay）
苹果中的乙酸能够加快分解胆固醇和三酸甘油脂，膳食纤维和果胶能促进排出胆固醇，降低血液中的血脂含量。
1食用时不要忘记计算苹果的热量（200克苹果和25克主食交换），以减少主食量，最好在两餐之间食用。
2也可上午用苹果100克加餐，下午用奇异果100克加餐，同时中餐主食减少25克。
挑青色的苹果——苹果分富士、五爪、红玉等品种，有的偏甜有的偏酸。血液黏稠度高的人不要吃太甜的苹果，应选青色的酸味水果。因为酸度高的水果，其血糖生成指数一般较低，如青苹果、橘子、柚子等，有利于血糖和血脂保持稳定。
葡萄：阻止血栓形成
葡萄（pixabay）
葡萄含丰富的黄酮类物质和白藜芦醇，可降低血液中胆固醇含量，阻止血栓形成，对预防心脑血管病有一定作用。
1「吃葡萄不吐葡萄皮」是一种更营养的吃法。葡萄中较多的抗氧化物质，如白藜芦醇等都是储存在表皮和葡萄籽中，若单吃果肉就无法摄取完整的营养成分。
2葡萄宜榨汁食用，可与奇异果、柠檬等搭配榨汁，能够补充水分，促进胆固醇排出体外，降低血液中的胆固醇；并有助于降血脂、抗癌、抗辐射、预防心血管疾病等。
适量饮用葡萄酒有益心血管健康——葡萄酒中含有多酚，能抑制血小板凝聚，预防心血管疾病。葡萄酒每日饮用量要控制在50毫升以下。
橘子：降低血清胆固醇浓度
橘子（pixabay）
橘子中的橘皮苷可以增强微血管韧性、降低血压、扩张冠状动脉、预防血脂异常并发冠心病。橘子含有丰富的膳食纤维，可以促进排便、降低血清胆固醇浓度，还能有效降低血脂，预防动脉粥状硬化等心血管疾病。
1橘子内侧薄皮含有果胶，可与果肉一起榨汁，帮助降低胆固醇。
橘瓣银耳羹可降低胆固醇浓度——银耳用清水泡发，择洗乾净，撕成小朵；橘子去皮、分瓣。把银耳和适量清水放入锅中，大火烧开后转小火煮至汤汁略稠。加入橘子瓣、枸杞子煮2分钟，调入冰糖煮化即可。橘子与银耳的搭配可促进排便，降低血液中胆固醇浓度，有效降低血脂，对预防动脉硬化等有一定作用。
活血养心的经典食疗
桃仁山楂饮活血化瘀
材料：桃仁6克、山楂12克、陈皮3克。
作法：将桃仁、山楂和陈皮用水煎好即可，每天饮用1次。
蜂蜜香蕉饮降脂护心
材料：茶叶10克、香蕉50克、蜂蜜适量。
作法：用开水泡好茶叶，取香蕉肉压碎并加入蜂蜜，调入茶中。代替茶水饮用，每日饮用1份即可。
蜂蜜（pixabay）
二参汤扩张冠状动脉
材料：党参、丹参各20克。
作法：将材料用水煎服，早晚各1次。党参可适当增量，并加入适量的黄耆、太子参，适合气虚的人饮用。
瓜蒌薤白汤化瘀行血
材料：瓜蒌20克、薤白10克、白酒适量。
作法：将瓜蒌和薤白用水煎2次，取汁。饮用时调入适量白酒，早晚饮用。
来源：早安健康
