天气变冷啰！喝碗汤来暖暖胃，让身体暖和起来吧！由 Lowlee煲汤品牌创办人 Lowlee，推荐大家在这个冷热不定又潮湿的时节可以煲的3款汤品，选用当季盛产的食材做搭配，想要健康养生兼具轻盈体态，便不是一件难事！

第一款：番茄白菜豆腐鱼汤

图片来源：Lowlee煲汤

材料：午仔鱼、番茄、白菜、豆腐、红枣、姜

Lowlee说，这道汤品是属于港式鱼汤的做法，先将鱼简单煎过后再入锅煲，主要是要保存整只鱼的完整入味和鲜味，并有去腥的作用。此款汤品健脾暖胃、清热润燥、养血美容，很适合全家大小一起喝喔！

鱼本身的营养价值很高，除了能健脾开胃、止咳平喘外，平常烹饪时也可以和冬瓜、葱白简单熬煮成汤喝，即可减轻水肿的症状；另外，鱼肉属于优良的蛋白质，在压力和因睡眠不足引起的皱纹上，皆有缓解的功能。

第二款：章鱼莲藕赤小豆排骨汤

图片来源：Lowlee煲汤

材料：章鱼干、莲藕、赤小豆、陈皮、猪排骨

冬天许多人会有手脚冰冷的问题，此款汤品能够健脾暖身，帮助身体去湿。Lowlee说，章鱼蛋白质的含量很高，且脂肪很低，提供人体必需的胺基酸；而丰富的钙、磷、铁以及多种的维他命，有助于人体造血、巩固骨骼、维护视力等好处。站在中医的角度，章鱼性平味甘、补血益气、滋阴养胃，针对产后女性气血亏损、乳汁不足，或是男性精神不济者，都很适合这道汤品。

由于章鱼属于低脂食材，欧美国家常将它列为减肥用的营养食材；另外章鱼本身的胶原蛋白含量丰富，时常吃能保有皮肤的弹性和光泽度，也算是养颜美容的天然食材之一。

第三款：花生白萝卜西洋蔘煲牛腩

图片来源：Lowlee煲汤

材料：红皮花生、白萝卜、西洋蔘、牛腩

此款汤品很适合在冬天喝，能够润肺、滋补暖身。

俗话说：「冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。」正是在提醒大家，要在对的季节吃对的食物。Lowlee表示，冬天是白萝卜盛产的季节，味道十分鲜美，拿来煲汤非常适合。中医的论点中，白萝卜有滋阴、清热解毒、健胃消水肿、化痰止咳等作用，值得注意的是，单吃白萝卜对去咳化痰的效果并不显著，最好连同白萝卜皮一起吃，才能兼具抗发炎和理气化痰的效用。

不过，由于白萝卜本身偏寒，针对体质比较虚寒的人，就不宜食用过量喔！

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来源：Lowlee煲汤