大蒜是人们在生活中非常常见的一种食物，特别是现在有很多人在煮菜的时候都会放入大蒜，就是因为知道大蒜的好处，而且大蒜是一种可以去腥味的食物，在煮很多有腥味的菜时，加入大蒜会将腥味去掉一些。人们经常吃大蒜对身体是会有一定好处的。

吃大蒜对身体有哪些好处？

经常吃大蒜是可以预防糖尿病，大蒜里面有一种物质是可以促进人体胰岛素分泌的，这就在间接的情况下降低人体的血糖了，所以对于老年人来讲可以多吃一些大蒜，因为老年人患高血压以及高血糖等问题都比较多。吃大蒜不仅可以治疗这些问题，而且还可以预防，是非常好的一种食物。

大蒜还可以抑制人体癌细胞的生长，在以前人们生活比较贫困的时候会生吃大蒜来抵抗和预防癌细胞的生长。人们在感冒的时候吃一些大蒜也是可以让感冒的情况有所好转的，而且如果身体比较虚弱的话，吃一些大蒜可以增强身体的抵抗力的。

大蒜里面含有的维生素b一是非常丰富的，而维生素b1对于消除疲劳以及缓解压力也非常好的作用。

大蒜吃多了会有哪些坏处？

首先吃大蒜吃的太多了，是会伤害人体的肠胃的，所以大家在吃大蒜的时候不要一次性吃太多了，大蒜的刺激性比较强，特别是对于肠胃功能不太好的人来说，尽量不要吃太多的大蒜。

同时大蒜吃多了还会让人体的视力出现下降的情况，记忆力也会有明显下降的症状。特别是人不能空腹吃大蒜，因为大蒜的刺激作用比较强，空腹吃大蒜容易刺激人体的肠胃。

大蒜是会有一定的好处和坏处，只要人们不一次性吃太多，都不会给身体造成特别大的影响，所以在生活中大家还是可以适量的吃一些大蒜的，毕竟大蒜的营养价值比较丰富，而且对人体的作用也比较好。可能有一些人喜欢生吃大蒜，其实这煮熟了吃也是差不多的，所以每个人可以根据自己不同的生活和饮食习惯来吃大蒜，只要一次性不吃太多就行了。

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来源：家庭医生在线网