健康生活真的不难！（图片：pixabay）

（希望之声记者慧明综合报导）外食族，指的是现代城市生活中以家庭外饮食为主要生活方式的族群。发生的原因其实就是生活节奏快，这些收入高的白领们没有时间或懒于下厨房，所以将饭店当作自己的家庭厨房……

外食族普遍都有盐分摄取过量导致产生健康问题的疑虑。台南市卫生局提醒可依照卫生福利部国民健康署设计的「我的餐盘」搭配饭菜，其设计把食物分 6大类，提供人体不同的必需营养素，做个营养均衡、健康快乐的外食族。

据中华日报报道：卫生局指出，现代人生活步调快，外食族也越来越多，许多民众为避免煮饭麻烦，喜欢在外购买餐点，不过外食常有太油、太咸的问题，加上如果没有正确拿捏各类食物的份量，很容易营养不均衡。

中华日报报道：台湾国民健康署建议成人每日食盐总摄取量不超过 6公克（钠不超过 2400毫克），但外食普遍都有盐分摄取过量的疑虑，无形中造成钠的摄取量偏高，长期下来，容易引起高血压、动脉硬化、心血管疾病、中风、胃癌、骨质疏松、水肿等疾病。

国健署设计的「我的餐盘」，将食物分成 6大类，各类食物提供人体不同的必需营养素，缺一不可，外食时民众只要依照「我的餐盘」 6大口诀聪明吃，并搭配「我的餐盘摆置图像」，即可轻易达到餐餐吃好又吃饱，营养跟着来。口诀如下： 每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙。

参考「我的餐盘」分配每餐的饮食分量，在盐分摄取方面，可运用多吃新鲜食物、少吃加工食品（如面线、油面、白吐司、苏打饼干、蜜饯、罐头制品）、减少挑选盐（钠）含量较高的食品，以及用餐时少用调味料如沙茶酱、蠔油、酱油、豆瓣酱、蕃茄酱等，还有，购买食品前先阅读营养标示的钠含量等，可达到减盐目的。

（本篇文章和图片经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。）

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原文链接：健康生活真的不难！从设置我的餐盘开始吧！