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Italiano它被誉为「甜橙贵族」 专家教你选购4要点
脐橙（pixabay）
（希望之声记者李智综合报导）「脐橙」号称甜橙中的贵族，台东为主要产区，属早熟种，果形像柳丁，但比柳丁稍大，果实底部有一副果突起，状似肚脐，所以称为脐橙。消费者如何选购优质脐橙？农委会台东农业改良场建议，可选择果实饱满充实、果型以广卵圆形或球形且重约250至400公克、果皮橙黄色以及外观无严重病虫害斑点的脐橙，就能有最佳风味。
台东农改场说，脐橙属芸香科甜橙类果树，原产地在巴西，是甜橙枝条变异所选育出来的品种；由于花粉和胚珠异常，果实通常没有种子，且对环境极为敏感，著果期如遭遇乾旱、大雨等不良气候，易落花及落果，所以产量不稳定。
据NOWnews报道：台东农改场指出，在台湾地区栽培脐橙，果实约在11月中旬开始转色，果肉逐渐变为柔软多汁，至11月下旬多数果实已转色，果实开始成熟，适合采收，正常期约在11下旬至翌年1月上旬间；过早采收，果皮尚未退绿、转色，且果肉纤维仍粗硬，品质不佳；不过，如迟至1月中旬以后仍未采收，除落果率高外，果实也容易出现乾米及果汁糖度降低现象。
台东农改场说，脐橙早在1910年即引进台湾栽培，初期即选定台东县成功镇进行试作，因产量偏低，未大量推广；目前台湾脐橙栽培仍集中在台东地区，面积约80公顷，主要分布于成功镇及东河乡，其中成功镇「柑仔山」栽培脐橙已有90多年。
台东农改场还表示，脐橙喜爱日夜温差大的地中海型气候，而台东脐橙多栽培在山坡地上日夜温差大，且土壤排水良好，生产的果实风味浓郁，果肉细致多汁，无籽，糖度11至13°Brix，糖酸比约18至20，品质极佳，深受消费者喜爱，因产量不多且产期短，有意尝鲜者要把握时机。
至于优质脐橙有哪些特点？台东农改场表示，优质脐橙的果实饱满充实，用手触摸有弹性、果蒂未脱落；果型以广卵圆形或球形且果重约250至400公克较佳，果型过大或长椭圆形者，在近果柄处容易有乾米现象；果皮橙黄色，具光泽，油胞细致，果脐处具浓郁香气；最后，好的脐橙也要外观乾净、无严重病虫害斑点及风疤。
（本篇文章和图片经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。）
原文链接：它被誉为「甜橙贵族」 专家教你选购4要点
