这款简易创新版煎饼果子,省去了现起油锅煎炸薄脆(果子)的步骤,让煎饼果子制作过程方便了不少,关键是口感一点都不逊色!学会了这一招,让煎饼果子简单易做,随时方便吃到家乡的味道!分享给朋友们。
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所用原料:(可做两人份4-5个煎饼)一杯中筋面粉约140克1/4杯绿豆面粉35克食盐2克清水约250毫升(视不同面粉吃水情况)鸡蛋4-5只
甜面酱1茶匙豆腐乳一块郫县豆瓣酱1茶匙清水60毫升左右香菜碎少许
来源:博客/糖粒儿
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