大家好，我是小雅美食，今天和大家分享一种简单的炼乳做法。

炼乳属于牛奶制品，在我们生活中很常见，通常可以用它制作餐包，蛋挞，冰淇淋，布丁等。或者抹在面包上吃，奶香味十足。

女儿每次吃吐司或三明治时，都会抹点炼乳。可是外面卖的炼乳实在太甜了，而且还含有添加剂。

所以，我想着不如自己在家做，可以控制糖量，还特别安全。

制作炼乳的材料十分简单，只需要牛奶和白糖就能搞定，喜欢的朋友快来试试吧!

用料：纯牛奶250g

白砂糖50g

制作方法：1.将纯牛奶倒入锅中，倒入白砂糖搅拌均匀。(白糖可以根据自己的喜好增减)

2.大火烧开后转小火慢慢熬煮。一边煮，一边用铲子不停地搅拌。

3.随着牛奶中的水份蒸发，牛奶会变得越来越浓稠。继续用小火慢慢熬煮，一定要不停搅拌，不然容易糊锅。

4.把牛奶熬至奶糊状，炼乳就做好啦。晾凉后倒入瓶子里，放入冰箱冷藏保存。

小贴士：1、最好选择用不粘锅。

2、熬炼乳的时候，一定要用小火，一定要多搅拌。

3、喜欢吃浓稠一点的炼乳，就多熬一会儿，把牛奶里面的水份熬干一点。

4、炼乳在熬至的过程当中，可能会起一些小疙瘩，如果想要炼乳更细腻一些，可以等炼乳冷凉后，倒入料理机中搅打，搅打过后的炼乳更加细腻

• 五民主党议员倒戈政府停摆本周结束！川普拟用关税收入发2,000美元红利！伪造川普J6讲话，BBC爆重大丑闻总裁辞职！神韵未演先热，法国售出17万门票！一吃冰淇淋，鲨鱼就会咬人？【全球新闻】2025-11-10
• 南非有个 “企鹅滩” 企鹅经常抢游客的冰淇淋吃
• 六四36周年，天安门真相仍被掩盖！从血腥镇压到今日贸易战，民主抗争如何震荡中美关系？坦克冰淇淋掀中共风暴！专家与青年直揭中共真面目｜ 新唐人电视台
• 卢比奥重磅出手，大量撤销中国留学生签证！再反转，巡回法院暂时恢复执行关税！掀起华府风暴后马斯克正式离开DOGE！河南中学生刺老师细节曝光！专家揭吃冰淇淋方式暴露你的性格【全球新闻】2025-05-29
• 冰淇淋雪糕Gelato 冰棒冰棍有什么区别

• 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
• 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道

来源：小雅美食