加了牛奶的拿铁，也是大家最爱喝的一种咖啡，冲淡了咖啡原有的苦涩味，口感变得滑顺，让更多人成为了咖啡的爱好者！后来也延伸出了 Latte Art（拉花），让咖啡成为了艺术品。

世界冠军级的拉花咖啡

喝咖啡不仅是品尝其中的苦味、酸味、果香等风味，在视觉上也需要有好看的外型，在这个视觉当道的现代，更是占据了不少好感分数！毕竟大家都喜欢拍照上传分享，这杯咖啡不只是好喝，如果还好看的话，就会在社群掀起一阵热潮，吸引许多人前往品尝。

咖啡艺术的代表–拿铁拉花就是大家最常拍摄的画面，这种将奶泡倒入义式浓缩咖啡中，并在其表面画出图案，虽然看似简单，但其实是很需要技巧的，所以也是咖啡师们的最后一项大挑战！而拉花不限于在拿铁咖啡中使用，也适用在其他含有奶泡类的饮品上！

除了世界冠军咖啡师外，在台湾也有多位的世界拉花冠军，每一位都经过很长的训练时间，才让自己成为一流的拉花艺术师，想要亲见冠军拉花的风采，就不可错过这4间咖啡店啦～

1. Coffee Lover’s Planet

荣获许多咖啡大奖的 Coffee Lover’s Planet，同时提供了7种专业咖啡冲泡萃取方式外，让咖啡爱好者多了很多种的品尝选项。而台北店的咖啡师林绍兴更荣获了2020年 WCE世界杯拉花大赛台湾区冠军，纯熟的手法，让他可以在咖啡表面上画出动物的样子，甚至也能拉出文字，让人看了都舍不得喝掉！

2. Yasumi Cafe

位于台中南区的 Yasumi Cafe，老板邱祥安是2018年 WCE世界拉花大赛台湾冠军。因为在大学时加入了咖啡社团，就此打开了他的咖啡师路，并对咖啡可以有着许多的变化而感到惊艳，也在拉花上投入许多的心力，而日常中的点点滴滴都成为他的创作灵感来源！除了在拿铁上创作外，该店的招牌小山园抹茶拿铁，一端上桌绝对是最吸睛的存在，白色奶泡在抹茶间形成一幅幅的美丽画作。

3. Tzubi coffee

主理人林奂分别在2014年拿下台湾 TNT咖啡拉花赛冠军，及2015世界拉花公开赛东京场的季军，是咖啡界知名的拉花艺术家，同时也是“Milkglider牛奶滑翔机”的创办人之一，除了上述身份外，也会在学校和连锁咖啡厅教授拉花技巧，所以要在店里巧遇他就需要一些运气了！

4. CHLIV Jiufen

老板 Chris为了想要向国外的观光客介绍台湾的咖啡，所以选在九份开设这间咖啡厅。在15岁时，因为到亲戚家的美式餐厅打工而遇上了拉花，于是开启了拉花之路，经过每天的勤奋练习，在19岁那年拿下了世界拉花冠军！在 CHLIV Jiufen可看见叶子、郁金香、爱心、天鹅等的拉花图案。

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来源：HEHO健康